テーマ： グルメ
你好（ニーハオ）！
台北支店のUです。
今日は私が一番好きな台湾の果物を紹介したいと思います。
それは「釈迦頭（バンレイシ）」という果物です。
名前の通り、お釈迦様の頭のように見えます。
旬は1年に2回ありまして、だいたい7月～
しっかり熟すと、
割ったら、
中にはライチのように大きな種が入っているので種は口から出しま
因みに皮も食べられません。
お味はというと、説明がなかなか難しいのですが、
とってもクリーミーで甘ぁ～いです！
砂糖でも入っているのかなと思うほど。
去年から日本にも輸出がはじまったので、
ただ、輸出が始まったばかりだからか、
台湾では1粒30～40元（約150円）なんですけどｗ
でも、実は筆者がはまっているのはこの一般的な釈迦頭ではなく、
品種改良された「パイナップル釈迦頭」と更に珍しい「
甘すぎる果物はあまり好きじゃないという方にもおすすめです。
先日友人からおすそ分けをいただいたので紹介します。
じゃーん
左がパイナップル釈迦頭(鳳梨釋迦)、右がドリアン釈迦頭(
パイナップル釈迦頭はだいたいグレープフルーツくらいの大きさな
ドリアン釈迦頭はメロンくらいの大きさになります。
こちらの釈迦頭たちは熟したら皮をむいて、
一般的な釈迦頭と同じく白い果肉に大きな種がごろごろ入っていま
味は全然違います！！
パイナップル釈迦頭は果肉がもちもちとしていて歯ごたえがあり、
ジューシーでパイナップルのようなさわやかな酸味と本来の釈迦頭
対するドリアン釈迦頭は果肉はマンゴーのような柔らかい食感で、
ジューシーで乳製品のようなクリーミーなお味と本来の釈迦頭の甘
台湾は日本にない果物がたくさんありますが、
筆者(日本人)のおすすめはダントツで釈迦頭ですね。
特にパイナップル釈迦頭！
ドリアン釈迦頭はまだ希少でなかなか見かけませんが、
パイナップル釈迦頭は割とどこでも売っているので機会があれば、
因みに購入する時はすぐに食べられるほど熟しているか確認してか
黒ずんでいたり、
はじめて釈迦頭に出会った時に何も知らない筆者は
熟していない釈
熟していない釈
以上、台湾のおすすめフルーツ「釈迦頭」の紹介でした！
