テーマ： グルメ
観光
ニーハオ、台北支店のUです。
先日1泊2日で台湾西南に位置する食の都「台南」へ遊びに行ってきました。
コロナ禍に海外旅行へ行けない中、台湾では国内旅行がブームになり、
その際、最も人気だった行き先が台南です。(今も人気は継続中）
台北から新幹線(高鐵)で約1時間半で行けて、なにより食べ物が美味しいのが人気の理由✨
有名なグルメがたくさんありますが、今回はなかでも台南に行ったら絶対食べたいグルメをご紹介します。
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台南でも絶対的な人気を誇るのが『牛肉湯(ニョウロウタン)』です！
牛肉湯は生の薄切りの牛肉を丼に入れ、アツアツのだしをかけたシンプルなスープ。
そのまま食べてももちろん美味しいですが、ご飯や牛丼を一緒に注文して、
お肉をたっぷりの刻みショウガと特製ソースにつけて食べるとご飯がめちゃくちゃ進みます！
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牛肉湯は、もともと農家の多い台南人が朝から力をつけるために、朝ごはんとして食べていた料理で、ほとんどのお店が朝早くから営業しています。中には24時間営業のお店も！
スープ以外にも牛肉をつかった料理も充実しているお店が多いので、人気店は昼も夜も行列が絶えません。
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今回の旅では2店舗を訪れました。
どちらもすごく美味しかったので、台南を旅行するならぜひ食べてみてくださいね。
お店によってだしの味がちがうので、食べ比べしてみるのもおすすめです。
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【阿財牛肉湯】
住所：台南市安平區古堡街5號
電話：06 226-1252
営業：12:00～21:00
（お店の様子。平日でも行列ができていました）
（メニュー）
（スープはあっさりめ。牛肉と野菜炒めもおいしかった！）
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【文章牛肉湯】
住所：台南市安平區安平路300號
電話：06-2284626
営業：10:00～02:00
休み：月曜日14:00～火曜日10:00
（幸い人が少なく、並ばずに入れました！）
（店内の様子。改装されて清潔感があり、席数も多かったです）
（厨房の様子。ガラス張りで、店内から見えるようになっています）
（メニューを撮り忘れてしまったので、明細を。）
（スープは阿財に比べると濃いめでクリーミーでした！牛丼もおすすめ）
台南の牛肉湯は絶対食べていただきたいB級グルメのひとつです。
ぜひお試しあれ♪
