テーマ： 観光地（ツアー耳寄り情報）
ボストン近郊の農園では季節に応じた野菜や果物が採れる。6月中旬から7月初旬は、いよいよ苺のシーズンだ。5月15日のブログ で紹介したルックアウト・ファームは6月16日からストロベリー・ピッキングが始まり、農園によっては既にストロベリー・ピッキングが始まっているところもある。
ボストンから車で１時間程西へ行くとノースボローという街がある。この街にあるのがトゥガス・ファミリー・ファーム(Tougas Family Farm)。この農園では既にストロベリー・ピッキングが始まっていて、新鮮な苺を摘むことができる。
とても広い農園には、摘んでも摘みきれないほどの果物や野菜が育つ。まだ真っ赤に熟しきっていない苺も多いが、農園一帯に香る苺の甘い香は夏の到来を告げる。
市販の苺と比べるとやや小振りだが、採れたてで新鮮な苺はとても美味しい。
農園内にある｢トゥガス・ファミリー・ファーム・キッチン｣では、農園で採れた果物がふんだんに使われた料理が販売されている。苺が使われたアイスクリームやドーナッツ、パイなどが売られ、もちろんその場で食べることが出来る。甘い空気に包まれながら果物を食す時間は至福のひと時と言えよう。
｢トゥガス・ファミリー・ファーム・キッチン｣では、農園で取れた果物の旨みを引き出すレシピ本（無料、ホームページからダウンロード可）を手に入れることが出来る。農園で採った新鮮な果物を持ち帰り、それを調理するのも実に楽しい。
農園内には、子供が楽しめるプレイグラウンドもある。空気の良い農園で新鮮な果物を食べたあと、プレイグラウンドで子供たちと一緒に遊べば、心も体もリフレッシュできる。
トゥガス・ファミリー・ファーム (Tougas Family Farm)
