7月4日の独立記念日が近くなると、ボストン各所で様々な催し物が開かれる。ボストン・ハーバーフェスト(Boston Harborfest)もそのひとつで、6月28日から7月4日までコンサートやイベントなどが行われ、アメリカの独立記念を祝う。
その中のビッグイベントのひとつ、チャウダーフェストが今日(7月1日)行われた。今年で26周年を迎えるチャウダーフェストは、クラムチャウダーが美味しいといわれているレストランが集まり、1位を競う味比べ大会だ。過去3回優勝したレストランは、チャウダーフェストの殿堂(Chowderfest Hall of Fame)に登録され、イベントには参加出来ないシステムになっているのが特徴。現在殿堂入りしているレストランは4軒で、以前のブログ で紹介したターナー・フィッシェリーズも殿堂入りしたレストランのひとつだ。
クラムチャウダーはボストン名物のひとつ。この大会で優勝することはとても光栄なことだ。どのレストランも気合い十分、トップの座を狙う。
次から次へと押し寄せるお客の対応に追われるスタッフ。とても真剣。でも最後に「私たちに投票してね」の一言は忘れない。
夏の陽射しの下で熱いクラムチャウダーをサーブするのは大変。それでも笑顔を絶やさないのはさすがだ。
今年も天候に恵まれ、トーマス・M・メニーノ市長(真中の薄緑のシャツの男性)もニッコリ。
入場券が投票用紙になっていて、気に入ったレストランの名前を記入する。結果が楽しみだ。