テーマ： グルメ、レストラン
皆さんは、8月15日～19、22日～26日に開催された
ボストンレストランウィーク、楽しまれましたか！？
食べることが大好きなボストン支店スタッフは、
『BRASSERIE JOE』というコロネードホテルに
あるフレンチレストランに行って来ました！
金曜日に行ったので、パァァっと地ビールとワインで乾杯
お通しでニンジンのマリネとしゃれたパンが出てきました。
ニンジンのマリネは少しすっぱくて、さっぱりおいしい～～～。
パンはバターがお洒落でおいしく感じました。
さて、事前に予習をしておいたレストランウィークのメニューから
それぞれが食べたいものをオーダー
前菜は、『Grapefruit Cured Salmon』と
『Mussel & Lobster Salad』をチョイス♪
↑『Grapefruit Cured Salmon』↑
↑『Mussel & Lobster Salad』↑
見た目も豪華で、味もさっぱり＋海の幸でおいしい～
メインには、それぞれ『Poulet Roulade（リブ）』と
『Sole a la Bearnaise（カニ）』をオーダー！
↑『Sole a la Bearnaise（カニ）』↑
↑『Poulet Roulade(リブ)』↑
お肉はとろけるほど柔らかくおいしい
サイドにあった、コロッケは少ししょっぱかったですが
カリッカリで美味♪♪
魚は臭みがなく、ふわっふわ
上にのっていたカニ＋クリームがまた絶妙！
シメのデザートはシェア、ということで3つ全部違うものにしました。
『Peanut BUtter & Chololate Cream Brulee』
『Frozen Strawberry Souffle, Champagne Gelee, Crispy Almond』
『Caramelized Pineapple Rum Tart, Creme Fraiche Ice Cream』
どれもあまぁくて美味でしたが、スタッフランキング1位は・・・
『Frozen Strawberry Souffle, Champagne Gelee, Crispy Almond』
さっぱり、甘酸っぱいイチゴのスフレにシャンパンのゼリーが本当に合う！
競い合うように、みんなFrozen Strawberry Souffleばかり食べていました
次回のレストランウィークは冬です！
今回はいけなかった皆さんも、冬は試してみてくださいね～。
BRASSERIE JOE
120 Huntington Avenue
Boston, MA 02116
TEL:617-425-3240
