テーマ： グルメ、レストラン
今回はボストンのイタリア人街、North End（ノースエンド）でオススメのイタリアンレストランをご紹介します
そのお店とは、
“Trattoria Il Panino”
North Endにはたくさんのイタリアンレストランがありますが、その中でもここは有名なレストランです
ここの名物はカルボナーラパスタだそうで、先日食べてきました
と、その前にまずは前菜としてカプレーゼを注文。
カプレーゼとはトマトとモッツァレラチーズをオリーブオイルなどで味付けをした夏にぴったりのサッパリな前菜です。
ここのレストランのカプレーゼはというと、
とってもおいしかったです
フレッシュなトマトはもちろん、モッツァレラチーズにもしっかりと味がついていて最高でした
そしてカルボナーラパスタ！
ここのパスタはなんとフライパンのままで出てきます
パスタのゆで加減、チーズとベーコンがうまく麺にからんでいてとってもおいしかったです
麺は太めでした！
量が多いので２人などでシェアすることをオススメします
今回私はこの２品しか食べませんでしたが、他にもナスの前菜のMelanzane all Parmigiana 、パスタではボンゴレがとってもおいしいそうです
是非一度、North Endのこのレストランに足を運んでみてください
Trattoria Il Panino
11 Parmenter Street Boston, MA 02113
(617) 720 1336
http://www.trattoriailpanino.com/
