テーマ： グルメ、レストラン
いつもボストン支店ブログをご愛読いただき、ありがとうございます！
暖かい気温になったと思ったのに、ちょっと目を離すと雪が降っていたりします。
ボストンは侮れないですね・・・・・・。
先日スーパーで買い物をしていたら、アーティチョークがお安くなっていました。
一緒にいたアメリカ人の友人に
「アーティチョークってどうやって食べるの？」
と尋ねたところ、
「食べたことないの！？」
と驚かれてしまいました。
どんなお皿に入れていいのやら見当がつかず、
最終的にご飯茶碗に落ち着きました。
アーティチョーク、日本ではあまりポピュラーではないですよね。
調べたところによると、日本の気候では栽培に向いていないそうです。
和名は「チョウセンアザミ」。たしかに、ちょっとアザミに似ているような・・・・・・・
というわけで、食べ方を習いました（あくまでアメリカ式です）。
それがこちら↓
https://youtu.be/mL4RaoSaHu4
（リンクでYouTube動画にジャンプします）
茹でたアーティチョークを、溶かしたバターでいただきます。
な、なんだか不思議な食べ方ですね！
見た目どおり果肉部分が少ないので、食べ応えは少なめです。
「今・・・食べた・・・・のかな？」と自分で半信半疑になりました。
でも、けっこう癖になる味なので、好きな人はひたすらムシャムシャしそうですよ！
これからも未知の食材にチャレンジしていきたいと思います！
ミナミ
