こんにちは 、今回は以前に行った サンセバスチャンの ご紹介です。
あれは 何時だったでしょう、、日本の友人から 筋絵ちゃん サンセバスチャンへ行かない????と誘われたのは。。。
前々から サンセバスチャンには 絶対行くもんね! と 心に誓っていたわたくし。
うれしくお返事させていただきました。
さて念願のサンセバスチャンとは、、、、。
デュッセルから LH の直行便で 2時間ほどでビルバオへ。
そこからバスターミナルへ移動し、サンセバスチャン行きののバスへ乗ります。揺られること1時間ほど。。
夏の休暇に来た人で パンパンでした。
今回の私たちの目標は ピルピルにありつくこと!
ピルピルって
鍋に干し鱈と油を入れて、魚のゼラチン質からとろりとソースが。
火に掛けながらゆすっていくと ピルピル ピルピル 音がして、、泡が立ってくる。
その ピルピル音が この料理名だそうです。
この干したらが あんなにふっくらと。
大皿から好きなものをとって食べます。 これだけでおなかは一杯。
お店によって内容が違います。
地元民でにぎわう店はやはりおいしかった。
本当はチャコリという 白ワインも紹介したかったのですが、残念ながら写真がない。。
帰りはビルバオによって グッケンハイム美術館なんか見学しては?
http://www.his-germany.de/jp/bilbao.htm このパッケージには入場券も!!
一度は行きたいサンセバスチャン。 足を伸ばしておフランスへだっていけますよ!
是非 行ってみてください。
筋