テーマ： 生活
日本ですと、中華料理を食べに行くと言うと、そのまま中華料理で
良いのでしょうが、ここだと、中華 どこの地方の という
ことになってしまいます。
今回、あまりその各料理の特色が分からないまま湖南料理なる
ものを食べに行ってしまいました。
レストランの場所は 国貿路と玉沙路の交差点にある
三湘人家
中に入って、
何が食べたいか と聞かれて、答えたのが
『麺類が食べたい。』 
すると、『湖南料理のレストランなので、麺類はないよ。』
とのこと。
しょうがないので、『じゃ、餃子』 すると また
『湖南料理のレストランなので、餃子はないよ。』とのこと。
中華は、麺と餃子が定番だと思っていたので、 
驚きです。
よく分からないので、知人に頼んで注文してもらいました。
待つ間 お茶を飲みます。
このお茶がほんのり甘くて美味しいです。
食事は、ご飯と、
唐辛子が効いた、辛い料理です。
旨い、でもとても辛い。 口の中がカッカして、
汗がドバッと、出てきます。
これには、甘いお茶がとても合います。
他には、茄子とえんどうの炒めもの。
こちらは、辛くありませんでした。
湖南料理て、唐辛子が効いた辛い料理が多いようです。
ハイナン島は本土から移り住んだ人が多いので、本土から
伝わったいろんな料理も楽しめます。
