テーマ： グルメ
ハイナン大学の南門近くのレストランは、重慶や湖南の
わりと辛めのレストランが多いような気がするのですが
辛い物が苦手なチャンポンは、
あまり辛くないものをいうことで行ったのが
東北料理のレストランの 朝东烤肉分店
中に入って
注文しようとしたのですが、
中国語 が分からないので、一緒に行った
知人に注文してもらいましたが、
困ったことに、知人は辛い物が好きです。
出てきたのは、麻婆豆腐
これって 四川料理
これは、辛いかなと思ったのですが、東北料理の
レストランだけあって、他の四川料理のレストランと
比べると辛さも控えめでした。
後は、
あまり 野菜を食べていないので、
コーンと松の実をあえたもの
そして、
魚香肉丝
魚の香りというので、魚料理かと思ったら豚肉の炒めものでした。
昔、魚料理を作った後 その調味料が余ったので、もったいないと、
そのまま他の料理に使ったら、美味しかったので、広がった料理と
言われているようですが、知人 いわく 中国大陸の内陸部は
海から離れていて昔は肉より魚がとても高価だったため、肉料理を
魚だと偽って出したら 美味しかったので 広がった料理だとのこと
ですが、真実はどうなのでしょうか
甘酸っぱく ピリッとした辛さの料理です。これも四川料理です。
あれまた 辛い四川料理 と、東北料理のレストランにきた
意味がないと思いましたが、まぁ、これは、これで、辛さも控えめでした。
これらの料理に、ご飯がついて、二人で金額は６４元（約１０５０円）
ハイナン大学 南門周辺は、学生が多い場所ということもあり、
安くて美味しいお店が多いエリアです。
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