テーマ： グルメ
近所のショッピング・センター
ここの３階に、美味しくないラーメン屋さんがありました。
驚くほど美味しくないラーメンで、一度 行っただけで
行くことは無かったのですが、何気なく見てみると
違うお店になっていました。
ここには、週 ３回ほど行っている場所なのですが、
知らない内に変わっていて驚きです。
料理は、ハイナン鶏を使った鍋が中心のようです。
ハイナンと言えば、ハイナンチキンライスなどイメージされる
人もいるかも知れませんが、ハイナンは文昌鶏など美味しい
チキンの産地です。
その鶏を食材とした鍋は、美味しいに違いない。
そう思い、お店に行ってみました。
店内は、ラーメン屋さんのころと違い 落ち着いた感じです。
鶏以外に豆腐、ユバ、海藻、
エビ、イカ、貝なども注文しました。
スープは、少し酸味があって鶏によく合う味で
とても美味しかったです。
ハイナン鶏の鍋もお勧めです。
