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Привет!!! （プリヴィエト）
こんにちは！
世界遺産の遺跡都市でありながら、普通に一般ウズベク人が
生活しているヒバ。
例えば、城壁の外には、ヒバ人情横丁があります。
ヒバの人々はここで生活に必需品を買って帰るんですね。
おやっ？
歩いてみると下の茶色いペースト状のものを売っているオバァが
何人かいるのに気付きました。
聞いてみたところ、ウズベクの人々はウズベクパンにこの茶色い
ペースト状のものを付けて食べるらしいです。
少し舐めさせてもらったらピーナッツペーストの甘くない感じです。
パンもデカイでしょ？
香辛料も売っています。 
メロンも売っていました。
このメロン！オーチンフクースナ！超美味しいです。
外はこんな感じで、大丈夫かいな？と心配になりましたが、
中は今まで食べたことがないほど,甘くてジューシー！
機会があれば食べてみて下さいね！
そして、この人情横丁で美味しいチャイハナ（レストラン）の
聞きこみをしたところ、みんなが口をそろえて教えてくれたお店が
ここです！！
場所は、ヒバの城壁西門を出て、まっすぐ20分くらい歩いた所。
横町の人だけでなく、途中で道をきいても、みんなが近いよ！
歩いてすぐ！もう少し真直ぐなんて軽く言ってたんですけどね。
ウズベクの人はみんな距離感覚があまりないみたいです（笑）。
このお店、大家族で経営している人情チャイハナでした。
やっぱり、あの茶色いペーストを作ってるんですね。
お店の中はシンプルだけど、可愛らしく綺麗なお店でした。
早速、ウズベクビールで乾杯！！
このレストラン、地元の人がお薦めするだけあって、
オーチン・オーチン・フクースナ！！
＜ウズベキスタン名物茶色いぺースト＞
＜ウズベキスタン風オムレツ スメタナ添え＞
＜ウズベキスタン風ぺリメニ＞
＜ウズベキスタン名物ラグマン 汁なしバージョン＞
＜お店のおばちゃんお薦め料理＞
＜ウズベキスタン名物プロフ＞
本当に美味しくて、ウズベキスタン初日から大満足です。
最後にはチャイをもらいました。
おっ！茶柱！！
この旅、ハラショーな予感です。
ウズベキスタンでは、チャイにこんなにデカい砂糖を入れて
飲むらしいです。でもフクースナでした。
さて、お腹も一杯になって帰ろうかと外に出たところ、
お店の皆さんが、『何処から来たの？』、『日本人？』と話きて、
さっきの茶色いぺーストの作り方を教えてくれました。
日本人がお店に来ることが相当目面しかったらしく、
みなさん物凄くやさしかったです。
30分くらい話したり、作ったりしていたら、
『踊りましょう！！』なんて言い出して、みんなでウズベクダンス！
皆さん、毎晩こんな感じで家族でお話して、踊って生活してるんだ
そうです。
とても温かい時間を過ごし、さぁ帰ろうとしたときには、
まるで『世界ウルルン滞在記』の最後の場面！！
初日からウズベキスタンの人情に触れて感動です。
世界遺産の遺跡都市でありながら、普通に一般ウズベク人が
生活しているヒバ。
ウズベキスタンに行ったら、絶対訪れて下さい！お薦めです。
では、ダ・スビダーニャ！！
