グルメ 2009.09.25

9月18日~20日(今年は振り替え休日があったので21日まで)、

プチュン・バンというカンボジアのお盆でした。


今年は日本の秋の連休!シルバーウィークと重なり、

プチュン・バンとは・・・って感じで終わってしまったのですがsweat01



ガイドさんより、プチュン・バン名物の差し入れを頂きましたhappy01


プチュン・バンの期間はお母さん・おばあちゃんが作ったちまきを食べるようで、

それが楽しみの一つなんだそうです。
**H.I.S カンボジア支店の日記**

ちまきにもいろんな種類がありまして・・・。

巻き方によって中に何が入っているか分かるんだそうですsign01


小さいのはお餅です。
**H.I.S カンボジア支店の日記**

こちらは中にさつまいもが入っていました。

甘さ控えめ。


こちらは甘いお餅。
**H.I.S カンボジア支店の日記**


中にココナッツとピーナッツが入っています。
**H.I.S カンボジア支店の日記**
プチュン・バンじゃない時もあればいいのに!と思うくらい。

気に入りましたnotes


これで一食大丈夫なような、大物、ちまき。
**H.I.S カンボジア支店の日記**


カンボジアのちまきはほんのりもち米があまくて、

中に豚肉と黄色豆が入っています。
**H.I.S カンボジア支店の日記**

塩加減も絶妙。さすが、母の味。



プチュン・バンの期間中はお寺に行くようですが、

その時間が早いsign03日の出前の真っ暗なうちからお寺へ行くそうですfoot

そして、このようなプチュン・バン名物のちまきを食べて、

夜は家族皆で外食?珍しく早朝と夕方は道がすごく混んでました。

逆に昼間は街中はひっそりとしていましたdash


そんなプチュン・バンでしたshine

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