テーマ： グルメ
アジア旅行に来て楽しみの一つは屋台食
があると思います。
さぞかしカンボジアにも美味しい名物屋台が・・・
と思うのですが、残念ながら、正直、カンボジアの屋台はイマイチ
味、値段、メニューの種類、どれも近隣諸国の屋台に負けるなー、と思います。残念！
まぁ、それでも、探せば良いのもあるかも・・・
と最近の屋台、よく見るとお客さんがよく入ってるようです。
シェムリアップで観光客がよく行く屋台街は、
バーストリートの目の前。
雨季の間は大きなシートで覆われていて、
何だか暗いし（電気はあっても）、それこそ雨が降ったら、、、
今は雨季も終わり、シートも取り払われました。
最近流行っているのがBBQ。
見えるように具材を並べてて何があるのか一目で分かるし、
これとこれと指差しでオーダーできるのも良い。
しかし、どこかで人気になるとどんどん同じような店が出てくるのがカンボジアの掟。
そこで、屋台にも改革の波が！？
プラスチックの椅子とビニールのテーブルクロスからの脱却。
バーストリートにもありそうなテーブルと椅子でおもてなし。
こういう雰囲気も外で食べる事も好きな欧米人には、
屋台は人気のディナーの場所。
多分ここはこの屋台街で一番大きなBBQのお店。
奥まで席が設けられてます。
キッチンスタッフもちゃんとしたコックコートを着てて。
見せる事を意識してます。
最近はシーフードを焼いてるお店もあるようです。
前まではこの屋台街は家族でやってるようなお店ばかりだったのに、
いつの間にか会社が進出してるよう。
自分で焼くスタイルのBBQも屋台に登場。
ただこの辺の屋台、どの店のメニューも同じ、
というのが選ぶに選べないポイント・・・。
それでも昔からやってるような
地元客がひいきするお店もまだ残っています。
遠くから見るとこの一帯だけが明るくて、賑わってる様子が分かりますね。
屋台の雰囲気を楽しみたいなら、
が！
写真を撮りながら、裸電球に群がる虫たちが、
ブ～ンブ～ンと私の顔にも激突してくるので、
だんだんイラッイラッ、としてその場を後に・・・
屋根のある店で食事にしましたとさ。
こういう感じのお店は、バーストリートのレストランよりは下、
屋台よりは上の中レベルで丁度良いと思うのです、、、
