H.I.S.マイアミ支店ブログ読者の皆様、こんにちは。

お久しぶりの投稿となりました今回は、マイアミで楽しむことができる
ラテン料理、カリビアン料理のご紹介をしたいと思います。

まずは、キューバ料理から「Ropa Vieja」(牛肉の煮込み)。
煮込まれた肉がくたびれた服に見えるからか、Ropa Viejaとは
スペイン語で古い服という意味とのこと。

Cuban_dish_ropa_vieja


お次は同じくキューバ料理の一品ですが、キューバ料理と言えば
やはり豚肉!こちらはLechón Asado(キューバ風のグリルされたポーク)という
料理なのですが、尋常ではない量で出てきます。3食分くらいあります、本当に。

Pork_dish_2


そしてキューバ料理で付け合せとしてよく使われるのがYuca(ユッカ)という芋の一種。
(上の豚肉料理にも付いてきていますね) Yucaは、な、何と台湾の紅茶に
入っているあのタピオカの原料なんです。
揚げたYucaAもありますが、塩茹でにしたYucaもなかなかイケます!

Yuca_2


こちらはキューバのハンバーガーの「Frita Cubana」。お店によってちょっと
見た目が違いますが、必ずpotato sticksが入っています。

Frita_cubana



Frita_02


お次はメキシコ料理からで、みなさんよくご存知のタコス!マイアミでは
マイアミビーチのリンカーンロードにある「Huahua's Taqueria」という
お店が結構有名なのですが、こちらはその店のチキンとパイナップルの
タコとタコサラダです。

Taco



Taco_salad


そしてお次はジャマイカ料理のジャーク・ポーク。
スパイシーなジャークと呼ばれる調味料が使われています。
やみつきになってしまう味です!
(揚げバナナもこちらの料理では付け合せとしてよく使われます)

Jark_pork


最後はデザート!こちらはウルグアイの「チャハ」(Chaja)と呼ばれるケーキです。
砕いたメレンゲがまわりについていて、中は桃が入ったスポンジケーキです。
ちなみにChajaとはウルグアイにいる鳥の名前です。

Chaja


そして、日本ではなかなか食べることでできないであろう
ラテン料理を試すことができるツアーがH.I.S.マイアミ支店にはあるのです!

ハードロック・カジノにも行ける「ハードロック・カジノとキューバ料理ディナー」
こちらからどうぞ


マイアミのB級グルメが楽しめる「マイアミB級グルメツアー」
こちらからどうぞ


皆様、マイアミにいらした際はカロリーなど気にせず、ラテン料理や
カリビアン料理をぜひぜひお試しください!

H.I.S.マイアミ支店
782NW 42nd Ave Suite 535
Miami, FL 33126
1-800-359-9447
305-868-4500

H.I.S.マイアミ支店ブログ読者の皆様、こんにちは。

毎年恒例の「MIAMI SPICE」が8月1日から始まっているのをご存知ですか?

そもそも「MIAMI SPICE」とは何かと申しますと、
「MIAMI SPICEとは、8/1~9/30まで、MIAMI SPICEに参加している
レストランで 予め用意されたランチコースが$23、そしてディナーコースが$39
(ランチもディナーも前菜・メイン・デザートの3皿)のお得な料金で
楽しめてしまうプロモーションなのです!」

「MIAMI SPICE」参加レストランとランチ/ディナーコースの詳細は
こちらからどうぞ

(*ランチのみ/ディナーのみ参加のレストランもあり、全てのレストランが
ランチとディナー両方を参加している訳ではございません)

リスト内のレストランをクリックしますと、レストランの詳細と
ご利用可能コースとご利用可能曜日が表示されます。
左側の「VIEW LUNCH MENU」、「VIEW DINNER MENU」を
クリックしますとコースの詳細が確認できます。

今年で15周年を迎える「MIAMI SPICE」で、参加各レストランのシェフが
創り出したコース料理をお得な料金でぜひぜひお楽しみください!

「MIAMI SPICE」のコース料理に舌鼓を打つ前/打った後に
ビーチを散策するのもいいですよね!

ビーチ沿いのOcean Driveのカフェからの眺め

South_beach_cafe


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H.I.S.マイアミ支店ブログ読者の皆様、こんにちは。
しばらくぶりの今回の投稿はキーウエスト観光の写真レポートです !

映画やコマーシャルで有名なあのセブンマイルブリッジを越えて
行ってきました、キーウエスト!

Seven_01


こちらは歩くことができる古いほうの橋です

Seven_02


橋から海中の魚もよく見えます

Umi_2


キーウエストの街はかわいいトロリーバスも走っています

Trolley_bus


街では忙しそうに野良?ニワトリが歩いています

Stray_01


ヘミングウェイの家で6本指の猫たちに会ってきました!

6toes_01


本当に6本指です

6toes_02


展示品などお構いなしに寝ています

Neko_on_the_case


ヘミングウェイの家では結婚式もできるのですが、
訪ねた日はパーティーの準備をしていました

Preparations


有名なロブスターロールも食べてきました

Ebi_sand


もちろんキーライムパイも!

Keylime_pie


魚介料理で有名なHalf Shell Raw Barにも行ってきました

Hsr_bar


店内にはたくさん車のナンバーが飾られていて、
な、何と横浜ナンバーもありました

Yokohama


キーウエストで有名なコンク貝(ほら貝に似た巻貝)の
セビチェ(ペルー料理の魚介のマリネ)

Conch


アメリカの最南端、サザンモストポイントのブイの裏

Sp_ura


いやぁ、キーウエストよかったです。魚介類はおいしいし、道中のセブンマイルブリッジの
景色は言うまでもなくブルーブルーブルー!で素晴らしいし、海も綺麗ですし
街の雰囲気が爽やかにのんびりとしていて何とも言えずいいんですよね。

ヘミングウェイの家で6本指の猫たちを探しながら、展示物や建物自体や庭を
鑑賞するのも楽しかったです。


そして、そんな素敵なキーウエストを1日で満喫できるH.I.S.マイアミ支店の
「車で行く セブンマイルブリッジ&キーウエスト観光」ツアーが
通常料金$230の所、今はスーパーサマーセールで$212で申し込めてしまうんです!


スーパーサマーセールは8/8までとなっております!


まだキーウエストへ行ったことがないマイアミ在住の皆様、
またはマイアミにお越しになる皆様、
ぜひぜひ、自分で運転していては楽しめないセブンマイルブリッジの絶景を
思う存分楽しみことができる「車で行く セブンマイルブリッジ&キーウエスト観光」ツアー
で思い出に残る楽しい時間をお過ごしになってみませんか?



スーパーサマーセル「車で行く セブンマイルブリッジ&キーウエスト観光」ツアー
こちらからどうぞ



H.I.S.マイアミ支店
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2017.05
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