テーマ： グルメ、レストラン
皆さん、
今回はちょっと変わったものをご紹介します
深夜限定 「ラーメン」
です。
夜遅くまで呑んだ後
に、食べたくなるいのがラーメンですね！
Massachusetts Avbe と Commonwealth Aveの角に建つホテル
「Eliot Hotel」
の中にあるレストラン「Uni Sashimi Bar」の裏メニュー（？？）
（木･金･土曜日 深夜11:30～朝2：00）になんと2種類のラーメンが！！
その名も、
①「Umami Ramen」 メニューの左、下から2番目
豚足と鶏がらベースにしょうゆをあわせたスープ。
トッピングは、千切り大根、ねぎ、温泉たまごと極め付けに炙り鰻が！（見づらいですが…）
お味は、ちじれ麺に絡まる濃厚なスープが絡まり、新しい感覚のラーメン。
（しめて、$10）
②「Tradittional Ramen」 メニューの左、一番下
豚の肩肉ベースにしょうゆをあわせたスープ。
トッピングは、千切り大根、ねぎ、温泉たまごと 焼き豚。
スープはUmami Ramenよりもあっさりめ、こちらの方が日本のラーメンに近い感じ。
（こちらも、$10）
やっぱり、味の面では日本で食べるラーメンと比べると、どうしても劣ってしまいますが、
アメリカン人シェフがここまでやるのは凄いですね。
日本のラーメンを想像せずに、新しいヌードルだと思えば、美味しく召し上がれる
と思いますよ。
ラーメンの他、ししとう、ダックバンズやポークバンズもありましたよ。
是非、機会があれば皆さんもお試し下さい！！
Uni Sashimi Bar
370 Commonwealth Avenue,
Boston, MA 02215
617-536-7200
