テーマ： ブリスベン生活情報
みなさんこんにちは
いかがお過ごしですか？
インディー、自分で料理がうまいと自画自賛していますが、
最近ではお店をもてるのでは？と思い込み始めました。
（プロの皆さんごめんなさい、ただの思い込みです）
前にも書きましたが、私は家で自家製パンを焼いたりしています
それはブリスベンに日本のような甘くてふんわりしたパンが
ないからです
私の友人も母国で食べるパンが懐かしいらしく
思い切ってつくることにしてみました
参考にしたのは日清製粉の小麦粉クラブです。
基本のパンから、ピザ生地、うどん、中華まんなど
強力粉のレシピが画像つきで詳しくのっています
日清製粉グループ こむぎこクラブ
http://www.nisshin.com/entertainment/komugiko_club/index.html
レシピは専用の機械なしでつくれるアドバイスがあるので
オーブンがあれば大丈夫です
材料は私はパン作りセットを愛用しております。
２．４ｋｇとイーストが入って＄７前後スパーでかえます。
こちらは強力粉が安いので意外と安くつくれます。
強力粉も種類がありますが、私はﾎﾜｲﾄをオススメします。
何回もつくるうちに、コツもつかんできて、
今は自分なりのアレンジをしています
先日作ったパンたちです。
ソーセージパン
ハムチーズマヨパン
チョコレートココナッツパン
ココナッツレーズンパン などなどです。
発酵などの待ち時間も入れてだいたい2時間３０分は
かかりますが、焼き上がりのパンの匂いは幸福のひと時です
もちろん味も確かです♪
お友達へのさしいれとしても喜ばれます
では ＨＡＶＥ Ａ ＮＩＣＥ ＤＡＹ
ＢＹ インディー
