先日の国連環境会議でメイン会場になった
ザ・ウェスティンリゾート ヌサドゥア バリ
今回はこのホテル内の日本料理 浜辺 の特別プロモーションにお邪魔しました。
ウェスティン東京の日本料理 舞の料理長を迎えての特別夕食会
バリ島は日本へ輸出する前の インド洋で獲れたばかりのマグロなど新鮮な海鮮
がおいしいのですが
さらに腕のいい料理人にさばかれたお刺身は絶品
鯛のしゃぶしゃぶ 紅葉おろしが効いてます
味の付いた 炙り寿司
このホテルは頻繁にスペシャルディナー
のイベントを開催しているので、頻繁に要チェック
日本料理 浜辺
ザ・ウェスティンリゾート ヌサドゥア バリ内 1階
18:00から23:00 鉄板焼きもあり