テーマ： グルメ・レストラン
サヌール特集 第9回
今回はおいしい海の幸を堪能できる漁師です
日本人にとって、海の幸と言えばやっぱりお刺身
でも、外国で、しかも暖かい国では衛生面とか新鮮さとか心配だし、
なんといっても美味しくないのではと思われがち
実際私もそう思っていました
見てください
この照り
新鮮でピチピチ言ってます
バリ島はインド洋に面している為、
日本からはるばるインド洋に遠洋漁業に行って取ってくるお魚たちを
ちょっと行ってパッと取って来れちゃうんです
だから、日本では冷凍後にしか食べられないような物も
バリ島では生でいただけて新鮮そのもの
そして、こんな珍しい物もあります
だるまオコゼ
日本で割烹なんかで頼んだら万単位らしい高級魚ですが、バリ島なら安心価格。
お刺身にしても、から揚げにしても美味で、フグより美味しいと言う方もいるお魚です
もちろん家族みんなで楽しめる居酒屋メニュー
も充実
さらに、このゆきママが大人気
温かくって面白くってこのママ目当てに通う常連さんも多数いるとか
マグロ漁船の船員さんたちも立ち寄る
大人気の和食屋さん。
日本でもなかなか食べられないおいしい和食を是非ご堪能下さい
