テーマ： グルメ・レストラン
こんばんは。
本日4月17日は「なずびの日」と指定されているみたいです。
ここバリでもスーパーでなすびが買えるのですが、インドネシア料理でなすびを使った料理はあまり見たことがありません。
こちらでは輸入なすびとローカルなすびが購入できるのですが、ローカルなすびのほうが若干大きめで、しかも料金は安めです。
どちらも味はほとんど変わりませんが、小さめのなすびのほうが味が凝縮されていると思います。
以前、アメリカのスーパーで買ったなすびは特大に大きかったのですが、大きいだけで味はスカスカしていました。
バリのなすびはそこまで大きくないし、日本のなすびとさほど味は変わらないと思うのでご安心を・・・。
さてグルメの紹介が続いていますが、今日も中華レストランです。
皆さんご存知のプラザバリ、その中の中華レストランをご紹介します。
旅行者の方は飲茶クーポンなどを利用するときに大勢の方が立ち寄られますが、在住者の方にとってもここは人気の高いレストランです。
メニューに載っていないものも多数あり。
まずは、トムヤンクン（裏メニュー）。
バリの中華レストランではトムヤンクンを食べれる場所が多数ありますが、ここのトムヤンクンも絶品です。
青菜、海老炒め、餃子、ショウロンポウ、蟹のチリソースなど注文しましたが、特にお勧めは豚のことこと煮です。
今まで食べたことがない食感で、柔らかいのなんの。
コラーゲンたっぷりで美肌にも良し。
こちらも裏メニューですが、時間が少々掛かるので事前予約か、予め可否を確認されたほうがよろしいかと思います。
ボリューム満点で、料金も手ごろです（確か14万ルピアくらい）。
一度ご家族連れでご賞味ください。
