本日は、こんなロケーションにある
スーパーラグジュアリーリゾート
素敵
レストランをご紹介いたしま~す


インド洋を見渡すウルワツの断崖の斜面に佇む

イタリアの名門ブランド「ブルガリ」が手掛けた

憧れの極上リゾート

「ブルガリ ホテルズ&リゾーツ」

洗練されたヴィラのインテリアやインド洋に溶け込むような

インフィニティプールをはじめ、ラグジュアリー感漂うリゾートの

雰囲気がとっても好きなのですが、

バリ島在住者ですし、贅沢すぎて、

なかなか宿泊するチャンスは無い訳でして...

そこで...

宿泊は無理でも、友人や家族がバリに遊びに来たときなど、

ちょっと特別な日には、大好きなブルガリのレストランで

プチ贅沢なお食事を楽しんだりしておりま~す!


本日は、そんなブルガリのレストラン「サンカール」での

素敵なお食事をちょこっとご紹介いたします...


クリフトップに位置するこちらのレストラン...

エアコンのきいた屋内席と、目の前にインド洋がバーンと広がる
テラス席がございま~す


気になるお食事はこちら...

ジャ~ン


前菜は
海老とココナツミルクのスイート&サワースープ」

Rp.175,000+21%


別の器でサーブされるスープを具の入ったボウルに注いで

いただきます....

上品なココナツ風味のスープがプリプリの海老の

美味しさを引き立てる、絶品のスープです。

このスープとパンだけでも満足してしまう...

個人的にとってもおすすめな一品です。

続いて、メインは 究極のナシゴレン」

Rp.340,000+21%

インドネシアの代表的なお料理「ナシゴレン」...

家庭でもよく冷蔵庫の残り物で、ぱぱっと作られる炒めご飯で、

とっても庶民的なイメージがありますが、こちらのナシゴレンは

そこらへんのナシゴレンとは格が違う....

食材にこだわった贅沢~なナシゴレンでございます。
和牛の串焼きやロブスターなど、とにかく豪華...
ご飯がバナナの葉で包まれたりした、キレイで繊細な盛り付け

なので、パッと見たところ、あまりボリュームがないのかな?と

思いきや実際はボリューム満点で、お腹いっぱいになります...


締めくくりのデザートは、 カラメル風味のバナナのクレープ」

Rp.125,000+21%

クレープの上にはマンゴーシャーベットが...

そこにビターチョコレートのソースをかけていただきます。

マンゴーの甘酸っぱさとビターチョコのハーモニーが絶妙です!


その他にもおいしいデザートがいくつもありまして...

スイート好きとして、もう1つご紹介しちゃいます...


チョコレートファッジケーキ」
Rp.125,000+21%

ザッハトルテ風でチョコレートのスポンジがたっぷりのチョコレートで

コーティングされ、上にはラズベリーシャーベット。

こってりと濃厚なチョコレートですが、上品で甘すぎず、

ペロリと食べれちゃいます。

チョコレート好きな方は、是非お試しあれ!



値段はちょっとお高めですが、インド洋を見渡すクリフトップの

上質リゾートで、旅の思い出に残る優雅で素敵なひとときを

過ごされてはいかがでしょうか...



おまけ...

サンカールレストランでは、ブルガリ特製ジャムが

販売されておりま~す...

「オレンジジンジャー」や「バナナミルクチョコレート」など...

どれも美味しいですが、私は「オレンジジンジャー」が一番好きかな...。

ご自宅用にもお土産にもおすすめですよ~

そして、折角ブルガリ リゾートまで来たならば、

是非、リゾート内のギフトショップも覗いてみてくださいね。

センスの良い手織りものやジュエリーなどの

バリ島の伝統工芸品の他、バリ島のブルガリだけの

オリジナルロゴ入りカップや湯呑みなどの陶器類、

テディベア、ポロシャツなど、

ここでしか手に入らないものがありますよ...


宿泊しない方でも、ブルガリでの優雅なひとときを

是非、一度ご体感くださ~い


※上記は、2014年3月現在の情報です。内容は変更となる場合もありますのでご了承ください。

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    • 投稿: ukki -2014年4月 9日 (水) 11時03分

      ■想い出の場所
      5年前にハネムーンでブルガリに宿泊しました!旦那さまと私にとって、想い出の場所です。毎年、結婚記念日にバリに滞在していますが、宿泊は違うホテルでも、必ずブルガリに行ってランチするのがお約束です。サンカールやザ•バーからの眺望は、何度訪れても最高です‼︎

    • 投稿: his-bali -2014年4月 9日 (水) 11時33分

      ■Re:想い出の場所
      >ukkiさんハネムーンでブルガリにご宿泊はもちろん素敵ですが、毎年結婚記念日にブルガリでランチなんて、素敵すぎです!

    

    HIS バリ支店

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