本日は、こんなロケーションにある
スーパーラグジュアリーリゾート の
素敵レストランをご紹介いたしま~す
インド洋を見渡すウルワツの断崖の斜面に佇む
イタリアの名門ブランド「ブルガリ」が手掛けた
憧れの極上リゾート
洗練されたヴィラのインテリアやインド洋に溶け込むような
インフィニティプールをはじめ、ラグジュアリー感漂うリゾートの
雰囲気がとっても好きなのですが、
バリ島在住者ですし、贅沢すぎて、
そこで...
宿泊は無理でも、友人や家族がバリに遊びに来たときなど、
ちょっと特別な日には、大好きなブルガリのレストランで
本日は、そんなブルガリのレストラン「サンカール」での
エアコンのきいた屋内席と、目の前にインド洋がバーンと広がる
テラス席がございま~す
気になるお食事はこちら...
Rp.175,000+21%
いただきます....
上品なココナツ風味のスープがプリプリの海老の
美味しさを引き立てる、絶品のスープです。
このスープとパンだけでも満足してしまう...
個人的にとってもおすすめな一品です。
続いて、メインは「 究極のナシゴレン」
Rp.340,000+21%
インドネシアの代表的なお料理「ナシゴレン」...
家庭でもよく冷蔵庫の残り物で、ぱぱっと作られる炒めご飯で、
とっても庶民的なイメージがありますが、こちらのナシゴレンは
食材にこだわった贅沢~なナシゴレンでございます。
和牛の串焼きやロブスターなど、とにかく豪華...
ご飯がバナナの葉で包まれたりした、キレイで繊細な盛り付け
なので、パッと見たところ、あまりボリュームがないのかな?と
思いきや実際はボリューム満点で、お腹いっぱいになります...
締めくくりのデザートは、「 カラメル風味のバナナのクレープ」
Rp.125,000+21%
クレープの上にはマンゴーシャーベットが...
そこにビターチョコレートのソースをかけていただきます。
マンゴーの甘酸っぱさとビターチョコのハーモニーが絶妙です!
その他にもおいしいデザートがいくつもありまして...
「 チョコレートファッジケーキ」
Rp.125,000+21%
ザッハトルテ風でチョコレートのスポンジがたっぷりのチョコレートで
コーティングされ、上にはラズベリーシャーベット。
こってりと濃厚なチョコレートですが、上品で甘すぎず、
ペロリと食べれちゃいます。
値段はちょっとお高めですが、インド洋を見渡すクリフトップの
上質リゾートで、旅の思い出に残る優雅で素敵なひとときを
サンカールレストランでは、ブルガリ特製ジャムが
販売されておりま~す...
「オレンジジンジャー」や「バナナミルクチョコレート」など...
どれも美味しいですが、私は「オレンジジンジャー」が一番好きかな...。
ご自宅用にもお土産にもおすすめですよ~
そして、折角ブルガリ リゾートまで来たならば、
是非、リゾート内のギフトショップも覗いてみてくださいね。
センスの良い手織りものやジュエリーなどの
バリ島の伝統工芸品の他、バリ島のブルガリだけの
オリジナルロゴ入りカップや湯呑みなどの陶器類、
テディベア、ポロシャツなど、
宿泊しない方でも、ブルガリでの優雅なひとときを
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投稿: ukki -2014年4月 9日 (水) 11時03分
■想い出の場所
5年前にハネムーンでブルガリに宿泊しました!旦那さまと私にとって、想い出の場所です。毎年、結婚記念日にバリに滞在していますが、宿泊は違うホテルでも、必ずブルガリに行ってランチするのがお約束です。サンカールやザ•バーからの眺望は、何度訪れても最高です‼︎ -
投稿: his-bali -2014年4月 9日 (水) 11時33分
■Re:想い出の場所
>ukkiさんハネムーンでブルガリにご宿泊はもちろん素敵ですが、毎年結婚記念日にブルガリでランチなんて、素敵すぎです!