テーマ： グルメ
メルボルンのレストランを食い尽くせ！というこのミッション・ポッシブル、今回の紹介は
モンゴル料理！
食ったことねえ～と思いつつ、モンゴルの人は何を食べるんだろう・・・と興味津々で向かったその店はメルボルン市内のチャイナタウンの程近くにありました。
お店の名前は「ザ・カーン」。なんだかプロレスラーみたいな名前です。モンゴリアン・バーベキューって書いてあるので、焼肉やさんってことでいいんでしょうか？カーンさん？
お店の入り口にある紋章？のようなもの。大汗！って書いてあります。その昔モンゴルでは大汗をかいて食事をするのがマナーだったのかどうかは知りませんが、レストランの入り口にドーンと飾るような文句じゃないような・・・。
メニューに「モンゴリアン・ティー」って書いてあるとやっぱりどんなもんか見たいじゃないっすか。味はねえ～うーん中国茶に似てる感じ？っていうか違いがわからねー！メニューには飲み物しか載ってないので、食事のメニューをくださいって言ったら、お店のスタッフが説明してくれました。このお店はいわゆるビュッフェ形式のレストランで、選んだ食材をモンゴル風に調理してくれるんだそうな。
店内に並ぶ肉の嵐。肉祭りじゃあ～！ってことで好きな肉を好きなだけお皿に盛っちゃってください！写真には写ってないけどこの肉の並びに野菜も数種類あるので好みに応じてどうぞ。ちなみに肉はスライスされた冷凍のものです。だってこれからモンゴル風に調理してくれることになってるんで。
これがモンゴル風（なのか？）！！冷凍肉と生野菜を盛り込んだ自分の皿に１１種類のソースをかけます。各ソースのボウルにはスプーン１杯とか２杯とか目安の分量が書いてあるので間違えないように！もちろん好みのソースだけを入れてもいいんですが、全種類入れてこそ真のモンゴリアン！迷わず全部ぶち込みましょう！！
そしてそのボウルの中身をガラスで仕切られたモンゴリアン・バーベキュー機（っていうんでしょうか）でモンゴル風に調理をしてくれます。おおこれが例のモンゴル風の調理か！さすがにワイルドだぜ！
そして調理されたものがこれ。お世辞にも見た目は良くない（ウーム）けど食ったらアンタでらうみゃーでよ！
このボウルを食べ終わったら次からは例のソースセクションで自分で味を調整できます。なるほどそういうわけね。
写真の右端にチラッと写っているのは、別のセクションに用意されているご飯と焼きそばのようなもの。簡単にいうと食べ放題の店ってことなんで、大汗かいて食うべし！
とにかくワイルドなモンゴリアン・バーベキュー！メルボルンでモンゴリアンってのもいいんじゃないっすか？
戦跡
AB***FG*I***MN****ST******
これからもバシバシとレストラン紹介していきますからねー！
（）。
