旬のものが一番おいしい
オールドマーケット前でライチを売ってるおばちゃんを発見。
5月くらいまでが旬のライチです
バイクに乗せて街に売りにやってきました
1キロ2500リエル(約50円)くらい。
ライチも種類があるそうで、ちょっと薄い赤(黄色~赤になる手前?)のもあるようです。
黄色いからって甘くないわけではないそうですが、
程よい酸味があって赤いのよりは甘みが薄いとのこと。
日本でも「ライチ味」って見かけると思いますが、
本物のライチはこれなんです!
意外にフルーツもどんな物なのか知らない事多いですよねー。
カンボジア語で「クーレーン」と言って、
プノンクーレンとは「ライチの山」の意味