テーマ： グルメ
バーストリートの目の前にある屋台が並ぶ一角。
最近は隣近所が全てBBQという中で、
多分昔からやってるのであろうお母さんの屋台があります。
集まるお客さんは地元のカンボジア人、
と、猫。
お母さんが作るご飯は昔ながらの味なのか、
常連さんが多いみたい。
メニューも多くはないし、メニュー表なんてありません。
英語も通じません。
人気のバイサイチュルック。豚肉のせご飯。
バイサイチュルックは朝食メニューだけど、ここでは夜食べれます。
漬物とスープが付いてます。
このお粥も人気メニュー。
自分で食べて持ちお帰りもしてる人をよく見かけます。
ちゃんと粒が残ってるので結構好きです。
魚付きのお粥。
トンレサップ湖の魚だろうけど、匂わないのも
古い事を続けるのも、
新しい事を始めるのも、
どっちも難しい事だけど、大切な事ですよね。
あっちで流行ったからうちもやろうなんて、
マネばかりではいけないんです。
ほら、ここはいつ来てもカンボジア人でいっぱい。
きっと、お母さんの人柄も良くて、味も懐かしくて、
だからたくさん人が来るんだろうなといつも思います。
ある日お父さんから、
「持ち帰りはまずい。ここで食べて行きなさい」
と言われてからそうするようにしました。
なくなって欲しくない屋台です
