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2025.09.10
ជំរាបសួរ(チュムリアップスオ)！
カンボジア現地インターンの荒井です。
今回はカンボジアのシェムリアップにあるTara Angkor Hotelのレストランをご紹介します！
私はホテルの入り口からすぐのレストランで、タイ料理のセットメニューをいただきました
ホテルの内装が豪華で綺麗なのでさっそくテンションが上がります
まず、テーブルの上に置かれていたメニューを見て品数にびっくり！
お料理の種類も豊富で期待が高まります
ドリンクの種類も多くて選びきれないほど！
様々なフルーツのドリンクや、オリジナルのカクテルなど一風変わったドリンクもあるのでメニューを見ているだけでもワクワクしてしまいます
悩んだ結果、今回はマンゴーラッシーをいただきました
マンゴーの濃厚さと、ヨーグルトのさっぱりさがマッチしていて絶品でした！
また、辛いお料理も多かったので相性も抜群でした
いよいよお料理が運ばれてきました
前菜はナスのサラダです！
赤唐辛子のアクセントが効いていて美味しかったです
しっかりと辛さがありながらもミルキーな味わいなので日本人好みの味でした♪
メインのお料理は品数が多くとても豪華でした
グリーンカレー、魚のカツレツ、タイ式オムレツ、チキンとカシューナッツ炒め、ジャスミンライスが一つのプレートになっていました！
お皿も大きく運ばれて来た際にびっくりしてしまいました！
グリーンカレーはまさに本場の味わい
ココナッツミルクのまろやかさに野菜やチキンの旨味がたっぷりと溶け込んでいて絶品です
緑色の丸い野菜はスズメナスといい、タイ料理でよく使われるそうです
メインの中でも特に美味しかったのは、白身魚のカツレツにレッドカレーのソースがかかったこちらのお料理です
白身魚とカレーのマリアージュが最高で、ご飯との相性もピッタリでペロリと食べてしまいました！
デザートは季節のフルーツの盛り合わせでした！
今回はスイカ、パパイヤ、パイナップル、ドラゴンフルーツの４種でした！
フルーツはカットの美しさはもちろん、どれも新鮮で美味しかったです
特にパパイヤは絶品でした！日本で食べられることが少ないフルーツですが、甘くてとってもジューシーでした
いかがでしたか？
カンボジアにお越しになる際にはぜひご賞味ください！
レストランのHPはこちら→https://taraangkorhotel.com/services/drinking-dining/restaurants/
