テーマ： イベント
観光
今週でももう9月も終わってしまいますね
先週は雨・風強し
の週でしたが、今週は少し天気が良くなりそうで嬉しいですね
本日は期間限定で行われているイベントに行ってきましたので、
皆さんと共有したいと思います
その名も・・・Fall in Love with Maple
9月25日(土)～10月3日(日)という短い期間で、今年初の開催となりました
オンタリオ州の中でも産地がいくつかの区分に分かれていますが、
今回はトロントや近郊に住んでいる人にもアクセスしやすい(？)、
WATERLOO-WELLINGTONに位置付けられている、
Hoovers Maple Syrup
さんにお邪魔をしてきました
家族経営の小さなシュガーシャックですが、Terryさんが案内人となり、
シュガーブッシュはもちろんのこと、実際に利用している機械など裏側まで
たっぷり見せてくれました
自分以外にも複数名の参加者がいました！
１時間の予定でしたが、結局2時間ツアーとなり(笑)、
最後はメープルシロップテイスティングも
各シュガーブッシュの土壌環境や生育環境などにより、
同じ製造方法でも、味がそれぞれ異なるそうです
使っている楓の木もSoftやHardなど色々あり、新発見な時間でした
「オンタリオ州のメープルシロップは約4%の流通」とかなり少ないですが、
これからはもっと、オンタリオ州内のメープルシロップにも目を向けていきたいものです
今回秋の時期に開催したのは、葉っぱの色づきが変わる紅葉のシーズンに併せてですが、
この地域の紅葉は、(個人的に)1割程度でした
ただ、トウモロコシのシーズンが終わりを迎える感じは、少し寂しく感じました
秋の紅葉といえば・・・
アルゴンキン州立公園は週末に見ごろを迎えそう！とう情報も入っていますので、
弊社ツアーも要チェック
締め切り間際ですので、お早目のお申込みをお勧めいたします
こちらは昨年の同じ時期の様子で、今年も同じくらいの紅葉が見れるかも
