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2017.10.27
日本はホクホクの秋ですね！コタキナバルは暑い日が続いております
お客様からローカル料理が食べたいですが、どこかいい店ありますか？という質問をよくいただきます。
ローカル料理の美味しいお店はたくさんありますが、サバ州に来たら、せっかくなのでサバ州でしか食べれないローカル料理に是非トライしてほしいです
マレーシアのサバ州はさまざまな民族がいて、文化も言語も食生活も異なります。今回はサバ州の人口の3割を占めるカダザン族の料理が食べれるレストランを紹介しまーす。
お店の名前は「D’Place kinabalu 」
以前もブログで紹介しておりますが、現在コタキナバル市内中心部に移転し、だいぶ行きやすくなりました
以前のブログはこちらをクリック➡これぞ地元飯！コタキナバルの人気レストランで先住民族カダザン料理
場所はシーフード屋台が犇めくフードコートSEDCO SQUREの横にできたプラザシェル（PLAZA Shell）という綺麗なビルの2ndフロアにあります！
店内はじゃ〜ん！民族チックでおしゃれです。
座敷のお席もあります
そしてビルの中だから、エアコンも効いていて過ごしやすい！
こちらのレストランはお昼はアラカルトメニュー、夜はビュッフェスタイルです。
カダザン料理ってどんなだろ〜？？
ビュッフェラインをご覧ください！
こちら葉っぱで包まれているのは赤米です！リノポッ（LINOPOT）と呼ばれています
白米もあります
チキンカレーはマイルドで辛くないので食べやすい。
こちらはピーナッツの甘辛ソース ロジャッ（Rojak)をかけて麺を食べます。
こちら私の大好物ゾーン
野生のショウガを使ったご飯のお供トゥーハウ（TUHAU）
生のフレッシュな魚と野菜をライムで和えたマリネ ヒナバ（HINABA）
グリーンマンゴーサラダや下にはサンバルブラチャンや辛いもの好きにはたまらない唐辛子ゾーン
デザートはカラフルでかわいいマレー菓子がいっぱい
こちらブブールチャチャ(Bubur cha-cha)というココナッツミルクの中にタロ芋やサゴ（タピオカみたいなもの）が入ったデザートです。
それでは実食！！
カダザン料理は唐辛子や酢を使っていてそれぞれの味がしっかりとしています！野菜も沢山使っているから、女性の方はけっこう好きな方な多いのではと思います！
初めて食べる方はパンチのある味付けだったり、なんじゃこりゃーなメニューも
あるのでビュッフェなら少しづつ挑戦できるのでいいですね
そんな挑戦者におすすめな１品がこちらのお店にはあるんです。
じゃ〜ん！
サゴゾウムシの幼虫でーす
こちらではブトッド（BUTOD）と呼ばれます！プリプリでーす。先住民の貴重なタンパク源！
ライオンキングのハクナ マタタを歌いだしたくなります。
生きたまま食べてもよし、初めての方には幼虫ピザがおすすめです。ピザの上にのっているブトッドはクリーミィーな感じで意外にチーズと合う！ただ頭の部分は少し固いので、私は残させていただきました。サゴゾウムシの幼虫は別途有料です。
おっ！食事をしていると民族ダンスが始まりました！毎日夜は19:30から民族ダンスがあるようです。
みんなでワイワイ、バンブーダンスや吹き矢に参加し盛り上がります
さあ！皆さんコタキナバルに来たら是非トライしてくださいね！
《店舗情報》
D'Place Kota kinabalu
住所: 2.01&2.02, 2nd floor, plaza shell,, Kota Kinabalu, 88000 Kota Kinabalu, Sabah
営業時間：ランチ１１：００～１５：００ ディナー18:00～21：30 不定休
＊団体などの予約で貸し切りとなる場合もございます。
電話番号：+6016-833 2381
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