マレーシア・コタキナバルのレストラン、ホテルなど観光情報を紹介 コタキナバル観光ブログ

こんにちわー！今日もコタキナバルは青空が広がっております

今回はボルネオの先住民族カダザン・ドゥスン族の料理が食べれる人気のレストランをご紹介致します。

コタキナバル市内から車でおよそ１５分のKepayan Perdanaというエリアにある

Ｔｈｅ　Ｐｌａｃｅ　Ｂｉｓｔｒｏ　です。

階段を登って二階にあります。カラフルなお店ですので、外からもとてもわかりやすいです。

店内もこんな感じです　平日の夜でも満席です！！！！

オススメはセットメニューです。

セットメニューは煮魚か揚げた魚を選ぶことができ、下のセット＋トラディッショナルドリンクが

ついてお１人様ＲＭ20くらいです。

真ん中はご飯

わたしのオススメはAMBUYAT/NANTUNG SET　２人分でＲＭ48.90

AMBUYAT（アンブヤット）とは。。。

サゴ椰子のでんぷんを使った料理でサバ州では昔から主食として食べれていたそうです。

もちもちプルプルです

アンブヤットは食べ方が少し難しいです箸や竹串にクルクル巻きつけるように。。。

はじめは上手く巻きつけることが出来ず、苦労します

それを魚のダシがよく効いたスープに付けて噛まずにゴクンッとに見込む

喉に詰まってしまうんじゃないかと心配しましたが、スルーッと飲み込めます１度噛んでしまうと飲み込めなくなるそうです。笑

サンバルブラチャンをつけて食べても美味しい

最初はおなかいっぱいになるのか心配しましたが、食べているうちにおなかにたまってきます

勇気のある方はＢＵＴＯＤ（ブトゥ）にトライ

ＢＵＴＯＤはサゴ椰子の中で育ったサゴゾウムシの幼虫です。今回は食べなかったのですが、とってもクリーミー

炒めて食べることが多いですが、店内では生きたものをパクッと食べてる方もいました

店内には大きな水槽があり、食べれない方も見学することはできますよ

本場の伝統料理を味わいたい方には是非是非オススメです

夜しか空いていないので、ディナーにいかがでしょうか

それではジュンパラギ～

The Place Bistro( D'place Kepayan Perdana)

住所：

 Lot E36-2 Block E, Kepayan Perdana Commercial Centre, Jalan 　　Cybercity, 88200 Kota Kinabalu, Sabah, 

電話:+60 16-833 2381

営業時間：１６時３０分～２２時まで