テーマ： グルメ・レストラン
SULAMAT SOLE（スラマット・ソレ-インドネシアでの夕方に行う挨拶)。
本日4月10日はインドネシアの祝日となっております。
GOOD FRIDAY（聖金曜日）
という祝日ですが、これはキリスト教の祝日で、復活祭（イースター）前の金曜日
：起源はキリストが十字架に架けられた日を意味するものだそうで、毎年祝日となっております。
インドネシアの奥深いところは、人口の大多数がイスラム教を信奉する人たちですが、バリ島を中心にヒンドゥー教や
、華僑の人たちを中心としたキリスト教等の祝日も国として祝っているところです。
人の数だけ歴史があると言われてますが、日本にいては分りえないような事も気付かせてくれるインドネシアの魅力も味わい深いですよね。
さて、本日はANGUNG CAFE(アングン・カフェ)をご紹介します。
場所はトゥバン地区にあり、プラザバリの裏通りを出て歩いて3分ほど
の距離にあります。
日本人オーナーが経営しており、メニューも全て日本語で表示、内容も家庭的で味わい深いものばかりです。
トマトソーススパゲティー（隠し味はリンゴ
のすりおろし？・・・私の想像ですが・・・）
マカロニグラタン（隠し味は玉ねぎ
？・・・っていうか目でも確認できますが・・・）
日本の本なども貸出しているので在住者の間では定番のカフェです。
是非立ち寄ってみて下さい。
