テーマ： グルメ・レストラン
ウブドのフレンチの名店『Mozaic』は、ご存知の方も多いと思いますが、
その『モザイク』の姉妹店『Mozaic Beach Club』が、
今年7月15日に、クロボカンにオープンいたしました。
世界的な数々の賞を受賞しているウブドの『Mozaic』は、
今も人気は健在で、連日、満席が続いていると聞いております...
ウブドの『Mozaic』には、5年ほど前に行ったきりですが、
サービスもお食事も極上で、うっと～り
した記憶が...。
ただ、ちょっとウブドまで遠いことと、
ディナータイムしかやっていないこともあり、
その後、なかなか行くチャンスを逃しておりました。
でも、新しくOPENした『Mozaic Beach Club』は、
昼間もタパスが楽しめる!!と聞き、
早速行って参りました。
場所は、フレンチレストラン『メティス』のある
バトゥブリック通りを海に向かって進み、
ビーチに出たら、道の無い、砂浜をを
左に曲がって少し行ったところにありま～す。
ビーチに出た時点で、道が無く、こんなところに
レストランがあるの
と、思ってしまうような
ニクイ演出のところにある、オーシャンフロントの
隠れ家レストラン『Mozaic Beach Club』でございます。
お昼間にタパスが楽しめるテラス席
プールをはさんだ向かい側には、
ガゼボの席もありま～す。
水着を持ってきたら、こちらのプールで泳げます。
ただ、タオルのレンタルが無いので、
タオルも忘れずにお持ちください。
一番海側の一段高くなったテラス席
17：00からオープンするディナーのための2階ダイニング
カジュアルなテラス席とは、違い、
エレガントで高級感が漂います...
本日は、レストランの見学だけのつもりで
伺ったのですが....メニューを拝見したところ、
気になるものを発見
私の大好きなアラビカ種のコーヒー、
『エチオピア モカ シダモ』...
コーヒーの発祥地といわれるエチオピアのこのコーヒー、
バリですと、なかなか飲めるチャンスがありません。
誘惑に負けて、エチオピア モカ シダモの
『カフェ フラッペ』を注文...
トールグラスに注がれた、冷た～い、カフェ フラッペ。
芳醇な甘い香りとほのかな酸味が...たまりません。
おいしいコーヒーで火がついてしまい、
タパスも一品注文してしまいました。
『ミニ 和牛 バーガー』
特別なソースなど使っていないのに、
と～っても美味。
長時間熟成して作られるエイジド ゴーダー チーズの
独特な風味と小麦とライ麦に乳酸菌などを混ぜ合わせた
天然酵母『サワードウ』を使ったパンの酸味が、
ビーフのおいしさをぐいっと引き立てています。
ハンバーガーをこんなに味わって食べたのは、
初めてかも。
うぅ～、『Mozaic』やっぱりおいしい。
緑の中にひっそりと佇む隠れ家ウブドの『Mozaic』と、
海が目の前のオーシャンフロントにひっそり佇む隠れ家
『Mozaic Bech Club』、
みなさんは、どちらがお好みですか
