テーマ： ホテル
ブルガリリゾートバリのこだわりを発見
レストランで使用されているオリーブオイルが
なんと自家製でした
フォルミカ・アルタ
最高級エキストラヴァージンオリーブオイル
～黄金色のミディアムフルーティーな味わい～
アーティチョーク、アザミ、ミント、ローズマリー、
ビタースイートアーモンド、チコリのブレンドにて豊かな味わいと
香りをお愉しみいただけます。
パオロ・ブルガリ
創立者ソティリオ・ブルガリのひ孫が所有するオリーブ畑
イタリアのトスカーナ地方から生産「トスカーナブレンド」
オリーブの種類：
フラントイオ 60%（若草のようなフレッシュ）
モライオーロ 15%（濃い緑色の深みあるスパイシー）
レッチーノ 25%（まろやかなスイート、フルーティー）
収穫方法 : 手摘み
オリーブオイルの他にも、リゾート内に養蜂＆シェフズガーデンがあります。
バリ島のTri Hita Karana =「神と人間と自然との調和」
のコンセプトを重視
環境保護の概念に基づき、バリ島のミツバチを保護し、
成育を助け、リゾート内レストランにてご提供
リゾート内のシェフズガーデンから収穫された
ハーブやオーガニック野菜を使用
ブルガリの素敵なこだわりですね
ブルガリリゾートバリ『豆知識』
リゾート建設に要した年数：３年
リゾート建設に関与したスタッフ総数：１，０００名以上
海抜：160メートル
総敷地面積：8.4ヘクタール
バラスラヴァ石で覆われたガーデンの塀：13,900平米
部族の儀式に使われたアンティークやエキゾチックアートの点数：80点以上
陶磁器：1,500アイテム以上
ハンドメイドのテキスタオルを織り上げるのに要した時間：４ヶ月
レストラン「サンカール」に置かれている現代アート作品の重量：１トン
バリ島産の高級な織物(ブルガリリゾートバリのロゴ入り）
織り上がるのに４ヶ月かかるそうです。
サンカール：インドネシア語で「雄鶏のかご」を
イメージしたランプ
ガネーシャ神の方角からの日の出とインド洋に輝く限りなく壮大なサンセット
イル・バールにある石
スラウェシ島からだそうです。
サンカールレストランの入口にある石
イル・リストランテの前にある石
敷地内のいろいろな場所にアートが溢れています
是非、探してみてください
