テーマ： グルメ・レストラン
いつも行ってる八百屋でレジの横に何気なく山積みにされてたフルーツ。
今まで、気にも留めなかったから名前さえ知らなかった。
今日のスペシャルらしい。
ドラゴンフルーツって書いてある。1kg $5.99（2008年6月現在）
そんなに高くないし、買ってみよう。
食べ方もわからないのに、とりあえず1個購入。
見た目はこんな感じでけっこうグロテスク。
食べる前に、ネットでドラゴンフルーツとは何なのか調べてみる。
サボテン科の果物で、日本国内だと沖縄とか九州で栽培してるらしい。
暖かい地域のフルーツなのかな。
ウィキペディアによると、
栄養素は、アルプミン、アントシアン、ブドウ糖、リン酸、ポリフェノール、食物繊維、カロチン、カルシウム、鉄、ビタミンB1・B2・B3、ビタミンCなどが含まれており、健康食品として注目されている。
だって。
その他いろんなサイトを見ると、美白効果、シミ予防、便秘予防、貧血予防、血糖値を下げたり、いろんな働きがあるスーパーフルーツらしい。
なんだかすごそう。
半分に切ると、まっかっかのかなり毒々しい色。
洋服についたらとれなそうだな～
四等分にして皮をむいて、ひとくちサイズに切ってみる。
けっこうやわらいので、皮は手でむけました。
こうやって切ると、ちょっとスイカと似てる！？
まずはひとくち。
う～ん･････････････････････････････････
もうひとくち。
･････････････････････・・・・・・・・・・・・・・・・
かなりビミョーな味。
あえて言葉で表現するなら、
洋ナシの香料をかなり強くして、味をうすくした感じでシャリシャリした歯ざわり
そのままで食べるのは私はムリでした。3口食べてギブアップ。
洋ナシは大好きなんですが、このドラゴンフルーツの口いっぱいに広がるキョーレツ＆独特の香料がニガテ。
農家の方ごめんなさい。。。。。
もう一度よくウィキペディアを見ると、
日本では一般的に味が薄い（もしくは無い）と誤解されているドラゴンフルーツだが、日本で流通しているものの殆どは輸入品であり、これらは日持ちさせるために未熟果の段階で収穫されている。しかしドラゴンフルーツはほとんど追熟しない果物なので、その結果として味が薄いという感想を抱く事になる。また、一番流通量が多くて殆どの人が目にするのは白肉種であり、これが果物というより野菜と言った風味のために、これも前述の感想を抱く要因の一つとなっている。きちんと樹上で完熟されたドラゴンフルーツは甘いものなのだが、代わりに日持ちがしなくなるために中々流通せず、そうしたものを日本で目にする機会は非常に少ない。
これも熟れる前に収穫されたから味がちょっと薄いって感じたのかも！？
確かにどっちかっていえばフルーツっていうより野菜に近い味な気がする。
良薬口に苦し(＞_＜)ですね～
ヨーグルトに混ぜたり、他のフルーツと一緒にジュースにしてしまえばよいかも。
誰かおいしい食べ方知ってる人がいたら教えてください。
土偶
