テーマ： グルメ・レストラン
みなさん、この貝の名前知ってますか？
日本にいた頃もうちのエリアでは見かけなかったのでインターネットで調べてみたのですが
姿形がよく似た貝がいっぱい載っててあってよくわからない...。
こちらではCOCKLEと呼ばれているそうです。
どうやらザルガイ科の貝っぽい感じ。
しいていえば銀魚貝（ギンギョガイ）、石垣貝（イシガキガイ）っていうのに似てました。
前置きはさておき、パートナーが趣味の漁に出かけたときに
おまけでこの貝を取ってきてくれました。
海の近くで育った私は魚介類に目がないのですが、
この貝は食べたことがない種類なのでちょっと半信半疑。
おそるおそる食べてみたのですが...
うむむ お～い～し～い～
濃い目の塩水ににおい消しのしょうがをいれてボイルするだけ
パートナーはスイートチリソースをつけて食べるのが好みのようですが、
私はそのままで食べるのが一番おいしく感じました。
ボイルしても他の貝ようにぱっかり口を開かないので
爪やコインを使ってLET'S OPEN !
中身はこんな感じ。
磯の香りがしてなんとも美味
ビールがすすんじゃいます
PIPIのように砂浜に生息する貝ではないので砂を含んでおらず
とってきてすぐに食べてもジャリジャリしません。
海藻を食べて育つらしく、海藻モジャモジャのところにいるようです。
フィッシュマーケットに売っているのかな？
私は見かけたことがないので、ただで捕獲してきてくれるパートナーよ！感謝
アクションマン
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投稿： ぴょん吉 -2008年10月27日 (月) 04時37分
■おっと！
VB登場やね(*⌒▽⌒*)/これからの季節はVBですね！ -
投稿： SIMBI -2008年10月28日 (火) 01時51分
■大漁
相変わらずシーフードに恵まれてるね。いいなぁ -
投稿： アクションマン -2008年10月28日 (火) 03時54分
■無題
ぴょん吉さんはどのオーストラリアビールが好きでしたか？王道ＶＢ？私はXXXX BITTER,カスケードPREMIUMが好きですねぇ。 -
投稿： アクションマン -2008年10月28日 (火) 03時58分
■無題
あんまりイメージないけどMELもシーフードは豊富？こっちはこれからはマッドクラブの季節ですよ～☆
