今日は暑いのでさっぱりしたものが食べたい!!
会社の近くのシェブロンアイランドにある日本そばのお店「新ばし」に行ってきました。
美味しいという評判は聞いてたけど、今まで行ったことなかったので楽しみ♪
お店はシェブロンアイランドのメインの通りにあります。
中に入るとけっこう混んでる。
生まれて初めて飲みました。
が、
ひとくち目の感想。
微妙な味・・・
麦茶と似てるけどちょっと違う。
とりあえず健康に良さそうなので、ゴクゴク飲む。
一緒に行った上司に、飲んでるうちに慣れてくると言われて、飲み続けてると、だんだんソバの味が気にならなくなってきました。
それどころか、美味しく感じられてくるから不思議。
なんかの味に似てるなあと思ってたら、思い出した。
小さい頃に使ってた「ソバがらの枕の味(臭い!?)」
なつかしいなー。
汗の吸収がいいからって、子供の頃はずーっとソバがらの枕使ってたっけ。
魔女っ子メグちゃんの枕カバーだった気がします。
そんなこと考えてるうちに料理がきました。
まずは、天ぷら盛り合わせ。
ここの天ぷらはかなりイケてると聞いてたので、昼から贅沢しちゃいました。
エビをがぶっといくと、サックサクの衣にぷりっぷりのエビ。
食欲がちょうど良く刺激された頃におそばがきました。
イカ、エビ、タコの他に、思いがけなくサーモンのお刺身まで乗ってて、大満足の一品
ゴマだれをかけていただきます。
適度にコシのあるソバにシーフードとゴマだれがからみあって、絶妙のコンビネーション。
これはたまりません。
冷やしソバ大ファンの土偶のツボにはまる一品。
やばい、こっちもおいしそー!!
たっぷりのおろしが二日酔い&胸やけにききそうです(って、特に二日酔いじゃなかったけど・・・・・)
一気にたいらげて、またソバ茶を飲む。
もうこの頃には、すっかりソバ茶ファンに。
ソバの他に、丼ものや一品料理も充実。
今度また食べに来なきゃ。
★おまけ情報★
「新ばし」の2~3軒隣にお肉屋さんがあって、そこで薄切り肉が買えますよ。
(※オーストラリアの普通のスーパーでは薄切り肉は売っていません。)
しゃぶしゃぶ用、焼肉用、豚バラなど、種類も充実。カルビ、プルコギ用など味付けした肉も売ってます。
おそば食べた後にぜひ寄ってみてくださいね。
夏バテ知らず土偶
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Shimbashi - Soba So Good
住所:Shop 2, 54 Thomas Drive, Chevron Island QLD 4217
電話:(07) 5504 6404
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投稿: 小瀬木 周司 -2010年9月 9日 (木) 22時56分
■新ばし そば ゴールドコースト店 So Great !
今年4月の南半球の新蕎麦の時期に「新ばし」さんの新しいお店で新蕎麦を手繰りました。ご主人の好範さん、奥様の啓子さん、長女のひろみさんとの再会に感激!90年代のシドニー新ばし時代から変わらぬお蕎麦、うどんのレベルの高さ。ソフトシェルクラブの前菜も美味しかったです。豪州ワインに合う逸品とお蕎麦のお店です。私は、柴崎氏のシドニー時代に蕎麦打ち師事した第一期生です。帰国後、岐阜県関市で手打ちそばと和食と料理教室を自営しています。日本の原風景の残る、長良川の里山(関市)へお出かけください。by Shuji Ozeki -
投稿: 土偶 -2010年9月11日 (土) 00時01分
■Re:新ばし そば ゴールドコースト店 So Great !
>小瀬木 周司さんコメントありがとうございます。第一期生の方からコメントいただけてうれしいです。まだワインとあわせて楽しんだことはないので、今度は夜に行って、ゆっくり蕎麦を堪能したいです!関市のお蕎麦屋さんもぜひ行ってみたいですねー。日本食がやっぱり一番落ち着きます。ゴールドコーストは冷たい蕎麦が美味しい季節になってきましたよ!