テーマ： グルメ・レストラン
今日はスーパーの料理用油コーナーをご紹介
棚の半分以上がオリーブオイルです。
オリーブオイルだけでもいくつもの種類があります。
エクストラライト、エクストラヴァージン。緑色の濃さも違います。
パンやサラダにぴったりなのは、エクストラヴァージンオイル
やっぱりオーストラリア産 が大人気！
ワイナリー地帯があるところは、オリーブ畑も多いらしいのです
↑
ビクトリア州のコブラムエステートでとれたエクストラバージンオイル
私のお気に入りは紫ラベルの「Fresh ＆ Fruity」
濃厚で香りが良く、マリネやカルパッチョにもぴったりです。
棚の下の方には、オージーサイズ
のオリーブオイル缶がずらり。
なんと4ℓ！！家庭用なんてびっくり。
ケーキ を焼くときや、BBQ の時に活躍するのは
オイルスプレー シューっと一噴き、薄づきでとーっても簡単
↑キャノーラ、もちろんオリーブオイル↓のスプレーも。
台湾人の友人宅でよく使われていたのは
ピーナッツオイル↓揚げ物や中華料理に最適みたいです。
珍しいものを見つけました。
アボガドオイル↓
森のバターといわれるだけあって、天然のビタミンがいっぱい
アボカドは、アンチエイジング、美肌などはもちろん、生活習慣病の予防にも効果があるそう。あのイギリス若手シェフJamie Oliverがおすすめしていた、とっても気になるオイルです
ぜひ、あなたにぴったりのオイルを探してみてください
ゆきんこ
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投稿： ドリームランド -2009年7月10日 (金) 07時31分
■無題
オイルスプレー・・・初めて知りました。シュシューっと便利です！試してみたいです！私個人的はパンにオリーブオイルをつけるのが好きです。昔、ゴールドコーストに行った時にできた日焼けの痕(おそらくシミ？)が１０年経っても残っていて困ります・・・森のバターをつけたら良くなりますかね？？ -
投稿： his-goldcoast -2009年7月13日 (月) 07時44分
■無題
ドリームランドさん、コメントありがとうございます！オイルスプレー、シュシュー好きの人だったら、気に入ってもらえると思います。おうちのスプレーみたいにいい香りはしないです（笑）ゴールドコーストに着てから１０年も経つなんてびっくりですね。また遊びに来てくださーい♪
