テーマ： グルメ・レストラン
先日焼きたてパンについて書いた けど、最近土偶が超ハマってるパンがあります。
サーファーズパラダイスの中心サークル・オン・カビル内のベーカリー「ABSYNTHE （アブシンス）」のSourdough Round（サワードウ・ラウンド）
↑この写真の真ん中の一番下の段に写ってるパンがそうです。これで3.50ドル（2009年10月現在）
一見フランスパンみたいだけど、実はもっちもちソフト。
かみしめるごとにパンの素朴な味が口いっぱいに広がって、いくらでも食べられそう。
厚めにスライスして、ちょっとだけトーストすると、焼きたての良い香りがふわぁ～っ。
バターだけでシンプルに食べるのが土偶流。
フランスパンとダンパー（オーストラリアの伝統的なパン）を足して2で割ったような味わいです。
このパンさえあれば幸せ:*:・(￣∀￣)・:*:っていうくらい、ハマってます。
あまりにも美味しいので、焼き立てを買った日は、朝だけでなく夜の食卓にも登場。
ずーっと前に一回食べた時はそれほどハマった記憶はないんだけど、つい最近久しぶりに買ったらめちゃめちゃヒット。
他にもいろいろ試してみたいんだけど、ついつい同じのを買っちゃう土偶。。。
次の日になっても、かっちかちに硬くならないところがグゥー
フランスパンとかも美味しいんだろうなあ。
ヘーゼルナッツとか、ハーブとか、カレー粉とかを練りこんだパンもあるみたいです。
そっちも試してみなきゃ。
しばらく通っちゃうかも～
まだ試したことないけど、調理パンやクロワッサンもあります。
オージー料理の代表（！？）のパイも。
こういうところのパイだと、洗練された味がするのかな～？
パイはカロリー高いから最近敬遠してたけど、これも要チェック。
で、忘れちゃならないのがここのケーキ。
甘いものあんまり食べない土偶もここのタルトはだーい好き
ショッピングの途中に立ち寄って、淹れたてのコーヒーと一緒にその場で楽しむのもおすすめ。
今の季節、外でのんびりするのが気持ちいいです。
サークルオンカビルの広場には超巨大スクリーンがあるので、ぼーっと眺めながら日向ぼっこしてる人もたくさんいます。
同名のレストランがQ1に入ってるけど、そっちもかなり高レベルらしい。地元オージーにも大人気です。
>>以前、スタッフのこけしさんが行ったときのレポートはこちら
高級なので、土偶はまだ行ってませんが。。。（涙）
誰か来年のバースデーに連れてってくれーーーー。
ABSYNTHE BAKERY（アブシンス・ベーカリー）
住所：
Shop 16 Circle On Cavill, 3184 Surfers Paradise Blvd.
SURFERS PARADISE, QLD 4217
ウェブサイト：http://www.absynthe.com.au/
焼きたてパン 土偶
-
投稿： ひな -2009年10月25日 (日) 10時51分
■真似して…
このパン屋さんがOPENした頃にｸﾛﾜｯｻﾝを買いに行ってとても美味しかったんですが…＄３．５０。。。これっきりだな～とそれ以来のぞいてもいなかったのですがこの大きなパンも$3.50とかだったんですねー！今日早速買いに行ってみました♥同じのをまず買おうと思ったのですがどれだったかわすれてしまいしかも今日はどれでも2個で＄６セールをやってたのでいやしく$4.50のを2つ買ったしまい(笑)帰ってきて今checkしたら違うのだったみたいです(笑)でも買ったのも美味しいです(^^次回は$3.50のは１つだけだったしわかるのであれを買って帰りたいと思います♥（いつも読んでます♪また新情報楽しみにしています） -
投稿： 土偶 -2009年11月 4日 (水) 23時42分
■Re:真似して…
＞ひなさんコメントありがとうございます＆返信遅くなってごめんなさい。某国へ休暇に出ておりました。（旅行記は、またブログにアップしますね）確かに小さなパンだと少し割高に感じるので、たまにしか買う気になりませんよねー。でもこの大きなパンなら毎朝の食卓に登場してもお財布が寒くならない！しかも、どれでも2つで6ドルなんて！！またセールやらないかな。。。うろうろしてみようっと。4.50ドルのは、まだ試してないので今度試してみます(^∇^)
