ゴールドコースト観光ブログ

最近コールススーパーマーケットに登場した本格カレーのパック。

出来上がったカレーがプラスチックの容器に詰められているので、家に帰ってチンすればすぐに食べられる一品。

いろんな種類があって、気になってたところちょうど安くなってたので、早速トライ。

オーストラリアのスーパーの惣菜を、まだあんまり信用できない土偶。

チキンカレーにしようかと思ったけど、安い肉入りではずすとイヤなので、まずは無難に野菜だけのコルマカレーをチョイス。

この大きさで2人分のカレーが入ってます。

1人3ドル以下だからかなりお得。

パックをあけてみると、野菜がごろごろ入ってて、なかなかの本格派。

インド人もびっくり！？

手作りの「なんちゃってナン」とワインビネガーでマリネした野菜とあわせました。

インド料理もよく漬物とかあるから、まねっこです。

一瞬インドレストランに来たかと錯覚します。言いすぎ？？

（ナンに穴開いてるのは気のせい。。。）

ワインは格安ワインのCOCK+BULL。

この前、シラーズ飲んだので、今度はSHIRAZ VIOGNERを買ってみました。

もちろんこれも4.99ドル（2010年5月現在＠ダンマーフィ）

これもウマイ。

メルローも一緒に買ったんだけど、そっちも期待できそうです。

肝心のカレーの味は・・・・・

辛いカレー好きの土偶にはちょっとマイルドすぎるかなあ。

まあ、コルマをチョイスした時点で、もともと辛いカレーじゃないんだけど、もうちょっと辛いカレーが食べたかったな。

次はビンダルーカレーでもいっていみるか。

でも全体的には手作りっぽくてよかったです。

ちゃんと野菜もごろごろ入ってるし、家で作ったみたいな味がします。

話はちょっとカレーから飛ぶけど、、、最近、このナン作りはまってます。

イーストと強力粉を使って、フライパンで焼くなんちゃって方式。

土偶お気に入りインド料理レストラン「タンドーリプレイス」の窯で焼く本格ナンにはもちろんかないませんが、スーパーで真空パックで売ってるものより格段に美味しくできるのです。

ウェブでレシピ見つけたんだけど、すっごい簡単。

めんどくさがりの土偶でも何度もリピして作ってるくらい簡単。

まとめて作って冷凍しておけば、いつでもカレーと一緒にナンが食べられます。

今までパンとかの粉ものってあんまり作ったことなかったけど、意外と簡単にできるもんですね。

イーストなんて初めて使いました。

生地をこねた後、丸めて20分くらい置いとくんだけど、みるみるうちにふくらんでくるから不思議です～。

何でも便利に手に入る日本に住んでたら、作ってみようなんて思わなかったかも！？

ちょっと不便なところに住むのも料理の腕があがっていいかも。（笑）

土偶