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2010.07.14
写真は採れたての新鮮なフルーツです。
パッションフルーツが隠れてみえません。。。
今年は野菜の苗は植えませんでしたが昨年の種が落ちてバジルや三つ葉やマリーゴールドが芽をだして成長してくれています。
さっき採れたのは小さなパパイヤ２個、パッションフルーツ３個とチリが少々それと数種類のハーブです。
パパイヤは週に１個～２個採れるようになり朝食に重宝しています。
期待していたパッションフルーツはネットで調べてみると実をつけてから７５日位で収穫期になり実が落ちた時が収穫時期と書いてありました。
家のも時期に入いり最近は毎日２～３個落下して１週間でこれだけ採れました。
まだ青々としていて硬そうで食べられるとは思えません、早生みかんと間違えそうでしょう。
見るからに若いので少し待ってからと思ったのですが試しにカットしてみましたら意外なことに良い香りでしたので味見をしました。
このパッションフルーツ見掛けによらず香りが良くて甘くておいしかったです
ハーブはキッチンに生けて新鮮なグリーンを楽しんでいますが一部は料理に
使用し、ほとんどハーブティーかハーブバスに使います。最近は寒いので頻繁にハーブティーを飲みますが一般的にハーブティーにはデトックス効果があると言われています。知らないうちに食べ物から農薬や食品添加物が体内に入り、毎日浴びている携帯電話やテレビや電子レンジなどが出す電磁波それに今話題になっているプラスチック容器からの有害物質、その他にストレスなどで体内には活性酸素や有害物質が溜まっています、それらを少しでも排出できればと思って庭にあるレモングラスとミントを主にしてローズマリー、バジル、オレンジの葉など気分でブレンドしたお茶を作っています。作り方はとても簡単、生のハーブを洗って細かく切り片手一杯位の量をプランジャーに入れて熱いお湯を注ぐだけ。すぐに豊かな香りのおいしい薄緑色のグリーンティーが出来ます。夜はカフェインの入ったお茶が飲めない私は本当に助かっています。食後に飲むと消化を助けてくれるレモングラスとミントのブレンドはスパイシーなお料理とも相性が良いです。デトックス効果としては日本茶やブラック紅茶にもありますのでハーブティーに拘る必要はありません。
レモングラス・レモンバーム・ミントをブレンドしたハーブの
グリーンティーが数ヶ月前日本の【アフタヌーンティー】
カフェーでお値段７５０円でした。
ハーブのお風呂
寒い冬は暖かいお風呂やフットバスで幸せを感じますね、お好きなハーブを写真のようなギフト用メッシュの袋に入れれば簡単に香りの良いバスタイムが楽しめます、このメッシュの袋は出し入れが簡単です、目も細かいのでほとんど中のものが出てくることはありません、グレープフルーツやみかんやオレンジの皮を乾燥させたものは素敵な香りです、最近のお気に入りはこのシトラス系にカルダモンの種（殻に入ったものを潰して）をブレンドしたものです。これらの材料は手軽に入手できますのでお試し下さい。
Mareeze
