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2011.06.27
こんにちは。
シドニーから
ゴールドコーストに引越しして
早や3ヶ月半が経ったTARO
です。
新しい暮らしにも大分慣れてきました。
さて、最近、我が家のベランダに
物干しの他にＢＢＱセットが加わりました
（我が物のように紹介しておりますが、大切な借り物です）
今までＢＢＱをする時は
ビーチのそばのピクニックコーナーにある
50セントを入れるとしばらく調理できる
電熱式のＢＢＱコーナーのお世話になっていました。
それなりに美味しくて楽しんでおりました。が、
炭火焼の美味しさたるや
「うま～いっ」
「もう一本（鶏の串）！」
「次は何焼く？」
お代わりに手がのびます。
BBQセットの持ち主様に
炭も含めてお借りしているのですが
とにかく美味しいので、その秘密を伺うと
美味しさの秘訣は
「いっちゃん（一番）良い炭を使う事」だそうです。
そのお店にあった中でお勧めは
こちらの炭だったそうです
今回も美味しく楽しく頂きました。
さあ、宴の後は片付けです。
「次回も美味しい焼肉食べさせて下さいヨ～」と
感謝の気持ちを込めつつ
スチールのたわしでこすってコゲを落とします。
勢ぞろいしたBBQセット一式
次回もどうぞよろしくお願い致します。
ちなみに焼肉前は
散歩してよ～くお腹を減らしておきます。
先週末は穏やかな晴れの日で焼肉日和！？でした
TARO
