皆さん アパカバ～ル
（お元気ですか？）
コタキナバル支店より、新人スタッフ Ａ がリニューアルしてブログを投稿させてい
ただきます！！
ボルネオ島の面白いところや、おススメのスポットなどマレーシアの魅力を新鮮な目で
お伝えできるように精一杯頑張ります
コタキナバルに来て６ヶ月がたちます。まだまだわからないことばかりで、毎日バタバタと
１日が進んでいきますが、夕方になると眩しいくらいの夕日を見ることができます。
その夕日を見ると、明日もがんばろ～と仕事も終わっていないのにリセットさせてくれます。
ボルネオ島の夕日はとても綺麗です
こちらはマングローブの夕日です
後ろに見えるのは、キナバル山
コタキナバルの夕日を見ながらゆっくりとお酒を飲みたいという方におススメなのは。。。
シャングリラ タンジュンアル リゾート内にある
SUNSET BAR
夕日が沈む頃になると満席になる場合もございます。
少し早めに行き、是非↓この場所をキープしてください
SUNSET BARで、素敵な気分になったあとは
すぐそばにある。。
Coco Joes Bar & Grill
新鮮なシーフードやアラカルトメニューを楽しめるビーチバーべキュー
レストランバーです
インハウスのお客様ではなくてもご利用いただけますので、ディナーを食べに
シャングリラ タンジュンリゾートへ行くのも楽しいと思います
それでは
明日も素敵な夕日が見れますように。。。
ジュンパ ラギ～ （またね～！）
皆様、あの時期が今年もやってきました
そう、イスラム教のプアサ（断食）です
昨日7/10から始まりました。ですので、イスラム教の方たちは日の出から日没までの間、約１ヶ月間（ハリラヤ/断食明けのお祭りまで）食べ物も飲み物も一切口にしません。凄すぎます、宗教で小さい頃からやっているとはいえ、早々真似できるものではございません
（私も昔１度トライしましたが、１日で挫折でした
、、水が飲めないというのはこの熱帯雨林
の環境で酷すぎます。。）
この時期、夕方4時以降になると町のあちこちで屋台が店を開き、日没になった時に食べる食事
やらお菓子
やら飲み物
を売るのです
それが結構な賑わいで断食してる人どころか、してない人達（別の宗教の人）もこぞってお店を覗いたり、おやつ用に買出ししたりなぞして、結構１年のうちの楽しみな行事になってます
H.I.S.コタキナバル支店があるSTAR CITYのすぐ下でもテントがひしめきあってます
思わず、覗いてみると、、
います、います、まだ4時前なのに大人が沢山。。皆、仕事は
皆、真剣に買い込んでます
サテ（マレー風焼き鳥）や私の好きなムルタバ（四角形の揚げ餃子みたいなもの）もあります
その他春巻き（ポピア）や揚げパンみたいなものもみかけました。
ドーナツやマレーシアのお菓子も沢山、みんなホームメードですので
あたりはずれはありますね、お客さんがいっぱい買ってるお店が
確実です
こちらはドリンク。カラフル～、タピオカ入りなどもあります。
約１ヶ月の断食があけるハリラヤは今年は８月８日、９日を予定しているそうですがイスラム暦を基準にしているので暦や月の違いで微妙に日にちが変わるので直前になるまではっきりしません。そして、ハリラヤの２日間は祝日となります。
ハリラヤには家族や親戚、親しい友人などを家に招いて食事やお菓子を振舞うのが慣わしとなっています。オープンハウスを朝から３件はしご～なんてこともあるのです
では
スダ マカンとはマレー語で「御飯食べた？」の意味。
マレーシア人はこのフレーズを人に会うと挨拶のように使います
朝でも、昼でも、夜でも使えるので覚えておくと便利なフレーズです。
今日はコタキナバルでお薦めのランチやディナーに利用できる
レストランをいくつか紹介しようと思います
まず、私が週に２回くらいはランチでお世話になっている
5STAR HINANESE CHICKEN RICE & BBQ PORK
(5スター ハイナニーズチキンライス＆BBQポーク）、
市内センターポイント ショッピングセンターの4F（日本でいう５階）に
ある黄色い看板が目印です。
ランチ時１２時過ぎるとローカルでどんどん混雑し、テーブルがいっぱい
の時もよくありますが、少し待てばすぐに空きます
この日私がオーダーしたのはシーフード＆ベジタブル
ライス（海鮮野菜炒め）。
RM10程度（320円くらい）で、御飯とスープつきです
プリプリの海老が美味しい、ガーリックでシンプルに味付けしてあるので
お好みで醤油やチリとどうぞ
このほかにも店名のとおり、チキンライスやBBQポークライス、
トムヤムヌードルスープ（辛いのが大丈夫な人にはお薦め）も
ありますし、そのほか星の数ほどメニューがあり壁に料理の写真と
名前が英語で表示されているので注文しやすいのも嬉しいですね
チキンとBBQポークライスのMIXオーダーするときは「ササオ カイファン」
といえばOK、1皿で２度美味しいですね。
ちなみに隣は日本食レストランのドリームフードがあります。
そのほか同４階にはSECRET RECIPE/シークレットレシピ（ケーキや
洋食などのチェーン店）やスターバックス、SUSHI KINGなどいろいろお店が
あります。
マレーシア料理のお薦めはこちらSRI MELAKA（スリメラッカ）。
市内中心部、セドコスクエアの通りはさんだ正面にあります。
右隣がORANGE/オレンジというコンビニ。
ガイドブックにもよく載っていますね。ランチもディナーもやっています。
たまにクローズしているので電話してからお出かけください。
TEL:088-224-777
おすすめは、下の写真のフィッシュカリー（魚のカレー
）や
サバベジのガーリック炒め、ビーフレンダン（牛肉の煮込み）なんかが
定番で美味しいです。クレイポット（土鍋）で料理したのも美味しかったです。
英語メニューもあり そんなに辛くもなく、日本人でも食べやすいです。
お次は飲茶ランチのお薦め、市内プロミネードホテル地上階にある
DYNASTY RESTAURANT（ダイナスティ レストラン）
TEL:088-265-555（ホテル代表番号）
ホテル宿泊者でなくても気軽に飲茶ランチが楽しめます。もちろん
アラカルトもあります、飲茶はランチだけです
ワゴン形式ではなく、メニューから好きな飲茶をオーダーします。
英語メニューあり。
ホテルなので豚肉は使用してません。（ハラル）
海老の蒸し餃子やヤム芋のコロッケFried Yam（写真左下）おすすめです。
お粥や麺類もありました。
ちょっとマレー料理や中華料理も飽きて、やっぱり日本料理
というときはコタキナバルで老舗のお店、錦（にしき）
場所はサバ州観光局の正面です。ホテル63の右横。
ランチとディナーやってます、セットメニューや鍋、すきやき、しゃぶしゃぶ
そのたアラカルト、お寿司もあります。
ランチでRM20～40、ディナーRM40～程度でしょうか。
ここは豚肉もおいてますので、とんかつ もありです。
アジフライ定食ランチ
しょうが焼き定食ランチ
そのほか日本食はハイアットホテルのNAGISA、スリアサバ地上階奥にある
SUSHITEIなんかがお薦めです。
SUSHITEIは船着場に面してるので昼間でも海が臨めて気持ちが良いです。
また席もゆったりしているのでファミリーにも良いですね
最後にBAMBOO（バンブーレストラン）市内から車で５分くらいのとこにある
スチームボートとニョニャ料理（中華とマレーのMIX料理）のレストランです。
TEL:088-247-879
日本語が話せるスタッフもいますので、注文が楽ですね
隣が同じ店主が経営するアシアナというお土産屋さんで、市内ホテル
からだと無料送迎サービス（予約制）がありますので上手く利用すれば
良いかと思います。土産屋TEL:088-266-879
また、日本円での支払いもOKだそうです
ちなみに最近レストランの２階にAsianaReflexology（アシアナ リフレクソロジー）というスパもOPENしました。
是非
