パース・オーストラリアのレストラン、ホテルなど観光情報を紹介 パース観光ブログ

こんにちは！

パブロバ（Pavlova) をご存じですか？

パブロバはオーストラリアで広く親しまれている、

焼いた甘いメレンゲを生クリームとフルーツで飾ったデザートで～す。

↓スーパーでも新鮮ケーキセクションで販売されています。

「パブロバ」って何だかロシア語っぽいけど？

見た目が華やかなバレリーナーの衣装に似ていることから、

当時有名だったロシアのバレリーナー、

アンナ・パヴロワさんにちなんで名付けられたとか。

「昔～し、公演旅行でパースのエスプラネードホテルに滞在した際に、

当時のシェフが彼女をイメージしてパブロバを作ったのが始まり」

との説があるのだけど、

同じような起源説がニュージーランドのウェリントンのホテルにもあって、

その説の方が有力っぽい。。

パースっ子としては、パースがパブロバに大きく貢献してるらしい!?だけでも大満足

さて、本日はパブロバ・マジック（Pavlova Magic) をご紹介しま～す。

メレンゲを作るのって、面倒くさくて難しくないですか？

でも、このパブロバ・マジックを使えば、

誰にでも（私にでも）簡単に失敗なく作れるはず!?

↓まずは材料を調達

• パブロバ・マジック
• 砂糖　130g
• 水　140ml
• 生クリーム
• お好みフルーツ

↓パブロバ・マジックを開けると

中にはパブロバの素と説明書が入ってます。

計量カップが無くても、

容器で計量可能！

• 上の部分 >> 砂糖　130g
• 下の部分 >> 水　140ml

↓パブロバの素、砂糖、水を一緒に混ぜ、泡立てメレンゲを作ります。

結構簡単に出来たけど、硬さ大丈夫かな？

低温オーブンで１時間焼きました！

冷ましてから取り出して。。。

↓やった～！ちゃんと膨らんだままです

では、生クリームで飾り付け♪

真ん中にちょっとくぼみをつけて。。。

ぎゃ～!!!!

↓中が空洞で、マシュマロパンケーキなんですけど（涙）

とりあえず気を持ち直して飾り付け♪

↓完成！

見た目もすっかりパブロバぽっくっなって、ﾌﾌﾌｯ♪

↓さてお味は？

外はカリカリサクサク、

中はしっとりマシュマロで、

しっかりパブロバで～す（合格◎）

市販に比べて甘さも控えめで美味し～い！

パブロバ・マジックは誰にでも失敗なく!?パブロバを作った気にさせてくれる優れモノ

スーパーで4～5ドル(豪)位で販売しています。

日本へのお土産にいかがですか？

パースへのお越しをお待ちしていま～す。