こんにちは!

オーストラリアの2大スーパーマーケットといえば、

  • コールズ(Coles)
  • ウールワース(Woolworths)

これらのスーパーは毎月無料レシピ雑誌を発行しています。

お会計の近くに積まれているので勝手に持って帰っても大丈夫 good

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もちろん販促目的なので、

内容はスーパーで販売している商品を使っての料理レシピがほとんど

本日はウールワース7月号fresh(写真右)に

興味深いレシピが掲載されていたので紹介しま~す♪

毎月ウールワースの雑誌には、

イギリスの有名シェフ、ジェイミー・オリバー(Jamie Oliver)さんのコーナーもあって、

今月は、なんちゃって日本食風なレシピが3つ掲載されていま~す。

  • お好み焼き
  • チキンカツバーガー
  • マシュルームラーメン

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彼が日本食風レシピを紹介した流れでしょうか、

日本食風の子供用お弁当(Bento Box)レシピも掲載されていてます。

どれもおしゃれ~、私には無理だわ~

我が家では、丸ごとフルーツappleベジマイトサンドイッチがお弁当の定番でした(笑)

照り焼きチキン風

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オムライス風、巻きずし風

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トンカツサンド風

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掲載レシピにご興味のある方は、デジタル版から確認してみて下さいね。

https://www.woolworths.com.au/shop/recipes/fresh-magazine/fresh-magazine#2020

ところで、私が「えっ?」と思ったのは、こちらのレシピ

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ベジマイト(Vegemite)といえば、

オーストラリアで生産されている発酵食品でトーストに塗って食べるのが一般的

ビタミンBが豊富なので一日の元気の素!

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ベジマイトをミートソースの調味料として使用すると美味しいミートソースになるらしい!?

(オーストラリアではスパゲティ ボロネーゼといいます。本場イタリアではボロネーゼの調理方法がミートソースと違うので紛らわしい。。

え~ホントですか?

それでは、さっそく調理してみました~

材料はこちら、今回は掲載の半分の量で調理

私はつぶしたトマト缶(Crushed Tomatoes)を使用しましたが、

トマトの食感が好きな方は

ぶつ切りトマト缶(Diced Tomatoes)を使用して下さいね

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玉ねぎ、ガーリックをオリーブ油で簡単に炒めます

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ひき肉を加えます

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トマト缶、オレガノ、水、ベジマイトを加えます(ドキドキ)

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弱火で1時間煮込むと完成!

途中、味が物足りずもっとベジマイトを追加しました~(笑)

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黒胡椒、パルメザンチーズをのせて、

いただきま~す♪

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さて、お味は?

(咀嚼中。。)

特別に美味しい感は無くふつう。。

ベジマイト独特の味もしないし。。

ベジマイトの匂いはするかな??。。

と言うことで、ベジマイトだけで風味を出すのは難しいですね。

でも、もしもビタミンBが過熱に耐えられるなら(栄養士さん教えて~)、

栄養満点パスタだったりして!? eye

パースへのお越しをお待ちしていま~す。

注)検証結果は私個人の味覚が基準となります happy01

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