こんにちはこんばんは
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ここ最近のパースは、穏やかな風が吹き
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日中は多少汗ばむほどの快適な日が続いております
ただし日陰や朝晩は肌寒いので必ず上着はお持ちくださいね
そしていよいよ ”ワイルドフラワー” シーズン到来です
街中の花壇やキングスパークでは、
9月の『ワイルドフラワーフェスティバル』に向けて
ステキなお花たちが賑やかになってきました
春の気配が近づいてきましたね
そしてそして!われらボスからの嬉しい差し入れが
一番人気の "Brown Sugar Boba Milk (黒糖タピオカミルク)"
数多くの黒糖タピオカドリンク専門店がひしめく本場台湾でも
ひときわ人気だと評判の高い「幸福堂 XING FU TANG(シンフータン)」
こちらパースにも今年オープンし、とーても人気のお店です。
伝統的な製法で作る黒糖タピオカミルク専門店、
店頭の大鍋でグツグツと煮込まれているタピオカを見ることができるんです。
パースのタピオカ激戦地”シティの中心地にあるバラックストリート”に参戦!
ず~と気になっていたお店でしたが、ボスからの嬉しい差し入れでその夢が叶いました
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いざ実食!
こ、これは!!!今までのタピオカの定義を覆すやわらかい触感!
口の中で球体であることは認識できるんですがとってもやさしい感触!
衝撃的な美味しさで大ヒットです!
(タピオカの弾力感が好きな人にとっては柔らかすぎるかもしれません。)
あっさりめミルク、そしてシャリシャリとした黒糖がアクセントになって、
飲むごとにいろいろな味を楽しむことができますよ~
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