テーマ： グルメ
オープンしてから3年、以前からいつか行ってみたいと思っていた日本食レストラン『YUZU 』に行ってきました
場所はダウンタウンのアデレードストリート
夜は照明を落として暗めの店内が落ち着きます
お客さんの8割近くは地元のカナディアン
まずは『焼きなす』 
続いて、大根をくりぬいて中に海老のすり身を詰めて煮込んだ1品
こういう上品？な味は外国人には受けないそうで、メニューにはないんだそうです
今回は特別に作っていただきました
そして、名前を忘れてしまいましたが、日本人向けの上品な懐かしい味
お寿司は外国にありがちな大きなシャリではなく、小さめでネタとのバランスが抜群
珍しかったのは写真↓左上の『かさご』
初めて刺身で食べましたが美味しかった～
また、わさびは本わさびを使用しているそうです
ちなみにこの日は無かったのですがヒラメの昆布〆などもあります
残念、食べたかった
そして、ヒカリモノ
以前違うお店で食べた時はなんか生臭く敬遠してたのですが、嫌なにおいは全くせず美味しかったです
以前こちらのブログ でご紹介したトロントで作っている日本酒『泉』もあります
お酒も充実
今日料理を作ってくれた板前のみなさん
一番左の方はふぐの免許持っているそうです
トロントでふぐが食べれるのかは分かりませんが、食べたい
ランチもやっているそうなので美味しいお寿司が食べたい方はぜひ1度行ってみて下さい
YUZU
236 Adelaide St west
416-205-9808
http://yuzutoronto.com/
