今年も無事に終わった『PRIDE パレード』
年々趣旨からずれて仮装大賞化してきているような気もしますが
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左のおじさん。 そこまでやったんだったら、せめてカツラも被ればいいのに
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ということで、今年はパレードをチラッと見ただけで別の場所へrun


今回行ったのは空港近くのCENTENNIAL PARKでおこなわれた『2013 Toronto RibFest』
名前のとおりRIBの祭典
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真ん中にドンとおかれるブタの像
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人気のお店の前は長蛇の列になることも

みなささん、お気に入りのお店というよりは活気や雰囲気で選んでいるような感じで

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今回選んだお店は『CRABBY"S B.B.Q Shack』 自称オンタリオ州で1番のB.B.Q TEAM

トロント会場において11回連続お客さんからの投票でBEST RIB に輝いたお店shine

写真でわかるとおり、この大会は自分達のお店がどれくらい人気があるか、過去の大会の結果を看板にしてアピールすることができます

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店前にはコンテストで取った数々のトロフィを誇らしげに展示

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RIBもどきのようなものは食べたことはありましたが本格的なRIBははじめてなのでテンションがあがりますup
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10分くらい並んで要約オーダー終了
手前にあるのがそれぞれのお店の秘伝のたれ

この自慢のソースも瓶詰めになっているので購入できます

お肉はガスではなく薪で焼いていました

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想像以上のお肉の柔らかさと焼き具合に感動 豚肉本来のおいしさとソースがグッド
2012年、3会場で1位に選ばれたソース

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お肉以外のメニューもあります『PULLED PORK SANDWICH』

RIBの骨の周りの部分をこそぎ落としたお肉。 マグロの中落ちのようなものですnotes

骨周りのお肉ってやっぱりおいしいですね

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別の店舗での購入ですがオニオンフライ
日本でよく見る形と全く全然違い、花が咲いているような綺麗な仕上がりup
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この大会ではリブ(豚)、チキン、ソースなどの各部門で順位をつけることが出来ますnotes
疑問は投票の方法と量が多いので色々なお店を食べ比べらない事。

食べ比べられても味の違いがわかるかどうか自信はありませんが


残念ながらトロントでの大会は終了してしまいましたが、トロント近郊で開催予定です。



Barrie 7/4(木)-7(日) Memorial Square

Markham 7/5(金)-7(日) Markham Civic Centre

Missisauga 7/18(木)-7/21(日) Celebrayion Square


その他の会場や詳細はこちらをご参照ください。

http://oshawalaser.com/Blog/2013/05/17/2013-ontario-ribfest-schedule-over-50-finger-licking-shows/

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