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2017.03.23
春はもうすぐそこっ
と思いきや…まだ寒いトロント
ですが、そんな中でもカナダ
ならではの楽しいイベントもまだまだあります
春まで期間限定のメープルシロップを満喫出来る
"Sugar Bush"です
カナダのお土産には欠かせない
パンケーキには絶対マスト
お料理にも使える
そんなメープルシロップをメープルファーム（牧場的な…。）で作り方を教わったり、味見は勿論、メープルタフィーも食べちゃえるんです
メープルシロップって、400年前から作られたんですって!凄い歴史ですよねぇ
実はカナダの国自体よりも歴史が長いなんて…
ところで、メープルタフィーとは…??と思われる方、多いと思いますが…
なんと雪でメープルシロップを固めて水飴みたいになったメープルシロップの飴ですカナディアンも大好き
この時期ならではの風物詩、とでも言って過言がないでしょう
他にも大半のSugar Bushで、恒例のパンケーキBreakfast/Brunch(大体はweekend)が楽しめます
今週末、来週末
までのファームがほとんどなので、足を運んでみてはいかがでしょう~
🌸Kayo🌸
