11月11日からファッシング(Fasching)が始まりました。

この時期の代表的な食べ物といえば、ここオーストリアではクラプフェン(Krapfen)。

ドイツやスイスではベルリーナーと呼ばれる、ジャム入り揚げドーナツです。





普通はこんな姿をしていて、たいてい中にはアンズソースが詰まっています。


H.I.S.ウィーン支店 ~ Wien~



オーストリア人は大人も子供もこの素朴なクラプフェンが大好き。

ファッシングの時期じゃなくたって売られています。


どっしりしたケーキが今でも主流のオーストリアで、この生地のドーナツは日本人にも食べやすい。


おまけに、今この時期限定で、ウィーンに何店舗もあるケーキ屋さんのアイーダ(Aida)がスペシャルクラプフェンを売り出しています。



H.I.S.ウィーン支店 ~ Wien~-スペシャルクラプフェン

きれい!

誘惑に勝てず、ふらふらと店内に入り、ついつい買ってしまいました。



H.I.S.ウィーン支店 ~ Wien~-スペシャルクラプフェン2

じゃん!

4個買ったら、1個サービス!


まずはモーツアルトクラプフェン。

中はマジパンかと思いきや、意外にも普通のチョコクリーム。

もぐもぐもぐ


H.I.S.ウィーン支店 ~ Wien~


次はコーヒークラプフェン。

中はオレンジリキュール使いのクリームでおいしい!

もぐもぐもぐ


H.I.S.ウィーン支店 ~ Wien~


シャンパンクラプフェン。

おっしゃれ~

素朴なクラプフェンがグレードアップ。

特別な日のクラプフェンになりました。

イチオシ!


H.I.S.ウィーン支店 ~ Wien~

と、ここまで食べたら、さすがに休憩。


あとは皆様お試しくださいませ~


ウィーン観光の合間にどうぞ。

期間限定なのでお早めに~


*ファッシングって日本語では謝肉祭とかカーニバルとか呼ばれている、カトリックを中心にした行事です。





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    HIS ウィーン支店

    2024.03
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