テーマ： シンガポールの美食・グルメ
こんにちはシンガポール支店です。
食べ物の投稿が続き恐縮です。
まだ続きます。
今回は、シンガポールで普段食べているランチのご紹介です。
他民族国家のシンガポールは食事も実に多種多様です。
街に出ればいたるところで目につくフードコート「ホーカーズ」で
人々が長蛇の列を作り並んでいます。
写真から派手にはみ出しておりました。
こんな感じで皆料理を心待ちにしているのです。
筆者は並ぶのが苦手で時間をずらします。
12時から13時半まではどこもかしこも並ぶのです。
このホーカーズの特徴は
速い！×安い！×うまい！
が、たまに汚いｗｗｗ（笑）
それでは料理のご紹介です。
①ホッケンミー S$4.5~6
エビの出汁がしっかりと効いた味付け。3種類の麺＋シーフード数種を炒めた一皿。
エビ好きなあなたをうならせます。
②チッキンラーイス S$3~7
たいていのお店でボイルチキンかローストチキンかを選べます。
ショウガやチリと一緒に食べれば暑い国でもペロリと完食のはず。
Q、シンガポールと言えば？
A、チキンライスですね。
③ダックライス S$3~5
黒いのはスープです。ちょっと抵抗があるかもしれません。でもこれ、見た目ほどしょっぱくないのです。なんなら、薄味で漢方で体に良いかも。
いろどりパクチーはご愛敬！嫌いな方はよけて食べて下さい。
④フォー S$7~12
鶏がら出汁がたまりません。
ナンプラーやトウガラシはお好みで。
暑いのにたまに食べたくなっちゃうんですよね。
⑤インドカリー S$6~10
さらっさらのカレーです。
日本人なのでナイフとスプーンでいただきます！
カレーの種類は選べます。
上級者はミルクを選びごはんにかけて食べます。
筆者はまだできません。
バターチキンが大好きです。
⑥ラクサ S$4.5~6
ココナッツが聞いたピリ辛スープとお米の麺がベストフレンド！
見た目に比べ味は軽めで、やっちゃあダメだとわかっちゃいますがスープは飲み干してしまいます。ローカルからの忠告で、たま～に入っている茶色い貝は食べないで。
いかがでしたか？
気になるものがありましたでしょうか？
どれも安いうまいで最高です。
余談ですが、ラーメンを食べようとするとお店にもよりますがS$20します。
高級料理なのです。。。。
なかなかお財布にこたえるので
たまーにご褒美としていただくのです。(^^♪
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シンガポール支店 N.O
