テーマ： ブログ
串焼き
成都の軽食と言えば、目の前に浮かぶのは串焼きでしょう！
真夏の夕方街角を歩いていると、通りの両側に３～５人のグループが何組も小さいテーブルを囲って串焼きを食べたり、ビールを飲んだり、笑ったりしている風景は少なくないですよ！暑いけれども、みんな自分のすきな方式で人生を楽しんでいます。
今日は成都の串焼きを見ましょう
肉だらけですね。
食感と良く合うよう工夫されて、肉の食感は柔らかく保たれます。
肉の串焼きだけでなく、
野菜の串焼きもいろいろありますよ
野菜と肉を焼きながら、油、唐辛子、サンショウ、五香粉（ウーシャンフン・中国の独特の調味料）、塩などを撒き、肉の中身に滲み込みます。焼き上げたら、葱を撒きます。
これは何みんな当てて見てください
焼き魚ですよ。魚のしっぽを見てください。
調味料がいっぱいありますね。辛くても、
みんなが美味しさを楽しみしております。
リホウ
