白桃好きな人にぜひ試してほしいフルーツ ホワイトネクタリン
外見はネクタリンのようですが、皮をむくと中は白。
味は白桃とプラムを足して2で割ったような味。
黄色いネクタリンよりかなり甘みが強いです。
これがなんともいえなくうまい!!
白桃好きな私は、日本の高級白桃ですっかり舌が肥え、オーストラリアのたまにはずれもある、でも安い白桃になんだか煮え切らない思いを抱いてました。
そんなときに出会ったのがこのホワイトネクタリン。
初めて食べたときの感動は今でも忘れません!!
もちろんハズレもありますよ。たまーに硬かったり、甘みが足りなかったり。
そこら辺が日本の丹念に育てられた白桃と違うところですが...
でもこのなんともいえない味。
今の季節なら、1キロ$3.99くらいで売ってます。(2008年1月現在)
夏になるとかなりの頻度で消化してます。
冷蔵庫には常にホワイトネクタリンがある状態。
昔、父がかなり熟れたホワイトネクタリンを食べたときに、梅酒の味がするって言ってたけど、その通り。
ちょっと置きすぎて熟れたホワイトネクタリンを食べるとほんとに梅酒の味がするんです。
不思議だなあ。
土偶